He kupu whakataki mo te Kaimoana o Tonga
Ko te kai Tonga he whakakotahitanga ahurei o nga kai me nga tikanga tuku iho o Poronīhia me nga tikanga tunu kai hou. Ka whai waahi nui te kaimoana ki nga kai a Tonga, a ka kainga whanuitia puta noa i te motu. Na te nui o nga ika hou me nga maataitai i nga wai o Tonga, he maha nga momo kai e kaingākautia ana e te tangata whenua me nga manuhiri.
Nga Tikanga Tuku iho mo te Whakarite Kaimoana ki te Kai Tonga
Ko te ahua o te kai Tonga na te whakamahi i nga tikanga tunu kai ngawari e puta mai ai te reka o nga kai. Ko tetahi tikanga tuku iho mo te taka kaimoana i roto i nga kai o Tonga ko te tunu me te tunu. Ko te ika, te maataitai ranei, ka pania ki te waiu kokonati, te wai kotakota, me nga momo otaota kakara me nga mea kakara i mua i te tunua ki runga waro wera. Ko tetahi tikanga tuku iho ko te umu, he umu o raro o te whenua. Ka takai te kaimoana ki te rau taro ka maka ki runga i nga kowhatu wera i roto i te umu, ka ata maoa kia ngawari.
Rihi rongonui e whakaatu ana i te kaimoana ki te kai Tonga
Ko tetahi o nga kaimoana rongonui i roto i nga kai o Tonga ko Oka, he huamata ika mata ka pania ki te kirīmi kokonati me te wai kotakota. Ko tetahi atu tino pai ko Lu pulu, he mea hanga ki te rau taro me te kirīmi kokonati, ka whakakiia ki te ranunga o te ika, te aniana, me te tōmato. Ko tetahi atu rihi kaimoana rongonui ko Feke, he wheke kohuatia, he ranu waiu kokonati raukikini. Ko etahi atu momo kaimoana rongonui ko te Ika mata, he rihi ika mata, me te Lapaha, he hupa kaimoana i mahia ki nga momo ika me nga maataitai.
Hei mutunga, ko te kaimoana tetahi waahanga nui o te kai a Tonga, a kua whakawhanakehia e te iwi o Tonga nga momo tikanga tuku iho mo te tunu kaimoana e whakaatu ana i nga reka o nga kai. Ko nga kaimoana rongonui i roto i nga kai o Tonga he tohu mo te nui o nga taonga tuku iho o tenei motu iti. Ahakoa he tangata whenua koe, he manuhiri ranei, me toro atu ki nga reka o te kaimoana o Tonga.