John Myers
He iti noa nga kai ka rite te rongonui me te wa ano he tautohetohe ki te kai. I te toharite, tata ki te 60 kirokaramu te kai a nga Tiamana ia tau. Ko te German Society for Nutrition (DGE), i tetahi atu taha, e taunaki ana kia kai i te 600 karamu o te kai i ia wiki. He 31 kirokaramu mo ia tau. He pai ki nga kaihoko te poaka, whai muri ko te heihei, te mīti, me te poaka. Ko te haurua ka pau i roto i te ahua tukatuka hei hotiti, etahi atu hua kai ranei.
Ko enei matūkai kei roto i te mīti
He maha nga matūkai nui o te mīti. Ka whakaratohia e ia he pūmua, he rino, he huaora B, me nga kohuke. Heoi, i enei ra kua kore e tika kia kai i te kikokiko mena ka pirangi tatou ki te kai hauora na te mea kei roto ano nga matūkai katoa i etahi atu kai. E whakaae ana hoki nga tohunga he nui rawa te kai me te hotiti he kino mo to hauora.
He nui te pūmua, engari he maha hoki nga purines
Neke atu i te 20 ōrau te pūmua i roto i te mīti uaua parakore. No reira he taonga nui ki nga mea tino nui, ara, nga waikawa amino, me te hua manu me te miraka, ko tetahi o nga pūmua whai uara koiora teitei. He tino rite te pūmua kararehe ki te pūmua o te tangata, nā reira ka ngawari te uru me te tukatuka e te tinana. Na te nui o te pūmua, heoi, he maha hoki nga purines i te kai. He huanga-a-poroteine ka pakaruhia ki te waikawa uric i roto i te tinana, ka puta ki te mimi. Ki te hunga kua whakararuraru i te paopaotanga o te waikawa uric, ko te kai whai kiko ki te kai ka pa mai te mate kauti.
He pai ake te ma i te kai whero
Ko te mīti whero pēnei i te mīti me te poaka he nui te rino, e hiahiatia ana mo te hanganga o nga toto toto whero. Heoi, he nui rawa te kai whero e whakatairanga ana i te whakawhanaketanga o te mate pukupuku o te koroni, nga mate ngakau, me te mate huka. Ko te Whakahaere Hauora o te Ao (WHO) i whakarōpūtia hei "matea mate pukupuku". Ko te mīti ma, arā, ko te mīti heihei he kaha ake te kemu, he iti ake te kaiora, he iti ake te ngako.
He rereke nga ihirangi ngako
He rereke te nui o te ngako o te mīti i runga i te momo mīti, ā, i runga anō i te kai o ngā kararehe. I te katoa, kua heke tonu te ngako i roto i nga tau tata nei. Ko te mea tino nui i konei ko te momo ngako - nga waikawa ngako haunga kore hauora me nga waikawa ngako kukū haunga. Ko te tikanga he nui ake te wahanga o nga waikawa ngako haunga kore i te mīti whero.
Ko te ihirangi cholesterol, i tetahi atu taha, he rite tonu. I runga i te momo mīti me te tapahi, ka rere ke i waenga i te 60 ki te 80 milligrams cholesterol ia 100 karamu. He pai ake te kai pararopi mo nga take matatika me te kore e hiahiatia he rongoa aukati, engari ehara i te mea he pai ake i runga i te kounga.
