Crystal Nelson
He maha nga kai kore kai na te mea, haunga to ratou aroha ki nga kararehe, ki ta ratou whakaaro he pai ake tenei kai. Engari koinei te take? I patai atu matou ki nga tohunga.
Ko te hunga karekau e kai kikokiko ka ora ake te hauora. Ranei?
Ko te kore kai mīti ehara i te mea he kai hauora te tikanga. Na te mea mena ka kai koe i nga kai e whai kiko ana i te ngako me te huka, ka kore koe e whiwhi i nga matū tino nui i te wa roa.
Kaore e hiahiatia ana e te tinana he pūmua kararehe?
He ngawari ake te whakamahi i te pūmua kararehe na te mea he rite tonu ki to te tinana ake. Heoi ano, ka taea ano te whakatutuki i a tatou whakaritenga pūmua ki nga kai tipu-a-tipu penei i te remu, soy, pata, nati, kakano me te rīwai. Ko te tikanga, he pai rawa atu te tango a te tinana i te pūmua huawhenua ina whakakotahi koe i nga hua pūmua mai i nga momo puna rereke (penei i te rīwai me te soy) ina tunu kai.
He rino nga kai kaiwhenua katoa. He tika tena?
Karekau mena ka kai te hunga kaiwhenua ma te mohio. Ka taea e te tinana te tango pai ake i te rino kararehe, engari he rino ano kei roto i nga huawhenua matomato, rētihi, me nga pata. Engari, he mea nui kia kai tahi te rino i runga i te tipu me te huaora C, penei i tera e kitea ana i roto i nga huarākau, i nga huawhenua ranei - ko te tikanga he pai ake te whakauru. Heoi, karekau te hunga kaiwhenua e awangawanga mo te kore o etahi atu matū tino nui penei i te huaora B, te waikawa ngako omega, te iodine, me te konupūmā mena ka aro tonu ratou ki te kai taurite. Ka kitea nga huaora B i roto i nga karepe, nati, me nga panana. Ka kitea te iodine i roto i te tote iodized me te pükohu. Ko nga hinu huawhenua me nga nati kei roto nga waikawa ngako omega me nga hua soy, me te remu me te kāpeti he nui te konupūmā.
He waahi ano me tupato nga kaihuawhenua?
I roto i te taumahatanga o te hinengaro me te tinana, me nui ake nga matū tino nui o te rauropi penei i te huaora B me te huaora C i o mua. Mo konei, me aro nui nga kaihuawhenua hapu me te whangai u ki te tuku rino, te waikawa folic huaora B, me te iodine. Ma te ara: E ai ki nga rangahau, he iti ake te mate o nga tamariki a nga kaiwhenua.
He pai mo nga tamariki me nga taiohi te kai kai kaiwhenua?
Ko nga tamariki kei raro iho i te toru tau kia kaua e kai kai kaiwhenua. Ko te kore o te rino ina koa ka arai i nga mate whanaketanga o te punaha nerve. Ko nga tamariki pakeke me nga taiohi e kore e kino ki te kai kaiwhenua mena ka whiwhi ratou i te nui o te pūmua, te rino, me te iodine.
