John Myers
Tirohanga mo te Street Food i El Salvador
Ko nga kai tiriti i El Salvador tetahi waahanga nui o te ahurea tunu kai o te motu. He maha nga momo momo kai reka me te utu utu e tukuna ana e nga kaihoko o te takiwa ki te reka o te tangata whenua me te hunga turuhi. Ko etahi o nga kai tiriti rongonui i El Salvador ko nga pupusas (nga tortilla witi matotoru kua whakakiia ki te tiihi, pini, me te kai), tamales, empanadas, parai parai, me te ceviche.
Na te iti o te moni whiwhi a te tokomaha o nga Salvadorans, he watea, he utu utu hoki te kai huarahi mo te tini o nga tangata. Ko te ahua o waho me nga reka ahurei o nga rihi he mea tika kia whakamatauhia nga kai tiriti mo te tangata e haere ana ki El Salvador.
Nga Morearea Hauora o El Salvador's Street Food
Ahakoa tona reka, ko nga kai tiriti i El Salvador ka raru pea mo te hauora. Pērā i ngā kai o te tiriti, ka nui ake te tūponotanga o te pokenga mai i nga taiao tunu kai poke, te akuaku o nga kaihoko, me nga tikanga whakahaere kai pokekore. I tua atu, ko te whakamahi i te mīti karekau i tunua i roto i ētahi rīhi ka tūpono hoki ki te mate kai.
Ko etahi o nga mate kai noa i El Salvador ko te cholera, te hepatitis A, me te kirika taiphoid. Ka taea e enei mate te mate pukupuku, te ruaki, me te matewai, ka tino kino mo nga tamariki, nga kaumātua, me te hunga kua ngoikore te punaha mate.
Tohutohu mo te Kai Haumaru o nga Kai Tiri i El Salvador
Ahakoa nga raru o te hauora, he huarahi e pai ai te kai tiriti i El Salvador me te kore e whakararu i to hauora. Anei etahi tohutohu hei whai:
- Rapua nga kaihoko me te utu nui o te hurihanga. Ko te nui ake o nga tangata e hoko mai ana i tetahi kaihoko, ka kaha ake te kai.
- Whiriwhiria nga kaihoko he ma, he mea whakarite nga teihana mahi me te whai i nga tikanga whakahaere kai e tika ana, penei i te mau karapu me te whakamahi kokopi hei hapai kai.
- Whiriwhiria nga rīhi tino maoa me te karo i nga kai e ahua kino ana, e hongi ana ranei.
- Mauria te horoi horoi ringa me te whakamahi i mua i muri i te kai.
- Inuhia te wai patara, te houra ranei hei utu mo te wai tap, me karo i te huka i mahia mai i te wai tap.
- Me mau i te parooika me etahi atu awhina nakunaku i mua i te haerenga ki El Salvador hei awhina i te whakapakari i to punaha mate.
Ma te whai i enei tohutohu, ka taea e koe te pai ki te pai ki te reka me te ahurei o nga kai tiriti i El Salvador.
