John Myers
Tirohanga o te Street Food i Honduras
Ko nga kai tiriti tetahi waahanga nui o te ahurea Honduran, he ngawari te uru atu ki te motu. Ko nga kai o te rohe e whakarato ana i te whānuitanga o nga momo whiringa reka me te utu mo nga tuuruhi me nga tangata whenua. Ka mahi nga kaihoko tiriti i nga waahi pukumahi penei i nga maakete, nga papaa me nga teihana pahi. Ka whakaekea e ratou te maha o nga rihi Honduran tuku iho penei i te baleadas, tamales, pupusas, me te parai parai. Ko te ahurea kai tiriti i Honduras he whakaata i nga taonga tuku iho kanorau o te motu, he tino whai waahi ki te ohanga o te rohe.
Nga Morearea me nga Whakaritenga Haumaru o te Kai Kai Tiriti
Pērā ki ngā kai tiriti, he tūponotanga kei te kai kai mai i nga kaihoko tiriti i Honduras. Ko tetahi o nga maaharahara tuatahi ko te poke kai, ka puta he mate kai. Ko nga mea penei i te pai o te akuaku, te takarepa o te whakahaere kai, me te iti o te whakamatao ka nui ake te tupono o te poke. I tua atu, ka taea e nga kaihoko te whakamahi i nga kai kaore i te hou, kaore ano i te rongoa tika. Heoi, kua whakatinanahia e te kawanatanga o Honduran nga tikanga hei whakarite kia whai nga kaihoko kai tiriti ki nga ture hauora me te haumaru. Kei roto i enei ture nga tirotiro me nga whakangungu mo nga kaihoko kia mohio ai ratou ki nga tikanga whakahaere kai tika.
Nga Tohutohu mo te Whakangao Kai Tiri Haumaru i Honduras
Kia pai te pai o nga kai tiriti ki Honduras, kei reira etahi aratohu hei whai. Tuatahi, kowhiria nga kaihoko kua pumau me te ingoa pai, na te mea ka mau tonu ratou ki nga tikanga haumaru kai. I tua atu, karohia nga kaihoko ka tunu kai i mua me te pupuri i te pāmahana rūma. Engari, whiriwhiria nga kaihoko ka tunu kai hou ki te ota. Me whakarite i nga wa katoa kua tino maoa te kai ka tukuna kia wera. Hei whakamutunga, me horoi o ringaringa ki te hopi me te wai i mua i te kai, me te whakamahi ranei i nga taputapu horoi ringa mena kaore he waahi horoi ringa.
Hei whakamutunga, ko te kai tiriti tetahi waahanga nui o te ahurea o Honduran, a, ma te tiaki tika, ka pai te pai ki a ia. Me whai taima nga tuuruhi ki te tirotiro i nga kai o te rohe me te whakamatau i nga momo kai reka e tukuna ana e nga kaihoko tiriti. Na roto i te peeraa i te mau ravea parururaa i faahitihia i nia nei, e nehenehe te mau ratere e fana‘o i te mau maa monamona ma te ore e haapeapea i te fifi o te ma‘i no roto mai i te maa.
