John Myers
He Kupu Whakataki: Te Whakamahinga o te Hora tunutunu ki te Kai
Ko te houra tunutunu, e mohiotia ana ano ko te konutai bicarbonate, he tino kai mo te whare mo te tunu, te horoi, tae atu ki te antacid. He paura tioata ma he paku kawakore, he ngawari, he reka te tote. Kua whakamahia te houra tunutunu ki roto i nga kai mo nga rautau, ka whakamahia hei kai rewena i roto i nga taonga tunua penei i te keke, te taro, me te pihikete. Heoi ano, kua puta etahi awangawanga mo nga raru hauora e pa ana ki te whakamahinga o te houra tunutunu i roto i nga kai, i puta ai te tautohetohe i waenga i nga tohunga hauora me nga kaihoko.
He aha te houra tunutunu me pehea te whakamahi i roto i te kai?
Ko te houra tunutunu he pūhui matū i hanga mai i te konutai, te hauwai, te waro, me te hāora. He matū maori ka kitea i roto i nga puna kohuke me te kena mai i nga putunga. I roto i te kai, ka whakamahia te houra tunutunu hei kai rewena, ko te tikanga ka awhina i nga taonga tunu kia piki ake ma te tuku hau hau hau kawa ka konatunatua ki te waikawa, penei i te winika me te wai rēmana. Ko te tauhohenga i waenga i te houra tunutunu me te waikawa ka puta te hauhaarua, ka puta he pute hau ki roto i te paraoa pokepoke, i te paraoa pokepoke ranei, ka nui haere, ka piki ake. Ka whakamahia hoki te houra tunutunu hei kaiwhakarite pH i etahi kai, penei i te tomato kēne me te wai whakapūkara, hei awhina i te whakataurite i te waikawa me te whakanui ake i te reka.
Ko nga Painga o te Hora tunutunu i roto i te Whakarite Kai
He maha nga painga o te houra tunutunu ina whakamahia ki te taka kai. Ka rite ki te kakano rewena, ka awhina i nga taonga tunu ki te piki ake, ka hoatu he kakano marama, puhoi. He kai whakahaere pH whai hua hoki, e awhina ana ki te whakataurite i te kawatanga o etahi kai me te whakanui i te reka. Ka taea hoki te whakamahi i te houra tunutunu hei whakamarumaru mīti māori, i te mea ka awhina ki te wawahi i nga pūmua i roto i te mīti kia ngawari ake. I tua atu, ko te houra tunutunu he kai horoi maori, ka taea te whakamahi ki te tango i nga piro me te hinu mai i nga kohua me nga paraharaha.
Nga Whakararuraru mo te Hauora e Paa ana ki te houra tunutunu
Ahakoa e kiia ana he haumaru te houra tunutunu ina whakamahia ki te iti mo te tunu kai me te tunu, tera ano etahi raru hauora e pa ana ki tana whakamahinga. Ko tetahi o nga tino maaharahara ko te houra tunutunu he tino kawakore, ko te tikanga ka taea te whakararu i te toenga pH noa o te tinana ina pau te nui. Ka puta mai he mate e kiia nei ko te metabolic alkalosis, ka puta he tohu penei i te nausea, te ruaki, te hopu, me te korikori uaua. I etahi wa onge, ka nui ake te kai o te houra tunutunu ka nui ake nga raru hauora, penei i te pakaru o te whatukuhu me te ngoikore o te ngakau.
Te nui o te kai o te houra tunutunu me ona paanga ki te hauora
Ko te nui o te kai houra tunutunu he kino, he maha nga raruraru hauora. Ko te kai nui o te houra tunutunu ka pa mai te alkalosis metabolic, ka paheke te wai, te mokowhiti uaua, me te hopu. I roto i nga keehi kino, ka taea e te alkalosis metabolic te kino o nga whatukuhu me te ngoikore o te ngakau, ka mate te ora. He mea nui kia pai te whakamahi houra tunutunu me te karo i te kai nui.
Te Painga o te Hora tunutunu ki te Hauora Digestive
Ko te houra tunutunu kua whakamahia hei rongoa i te kainga mo nga take nakunaku, penei i te rewharewha waikawa me te werawera. Heoi, he iti noa nga taunakitanga pütaiao hei tautoko i enei kerëme, me te whakamahi i te houra tunutunu mo enei kaupapa ka tino kino. Ko te kai houra tunutunu ka nui ake te waikawa o te kopu, ka nui ake nga raru o te nakunaku. I tua atu, ka taea e te houra tunutunu te whakararuraru i te whakaurunga o etahi matūkai i roto i te tinana, penei i te konupūmā me te rino, ka puta he ngoikoretanga i roto i te waa.
Te houra tunutunu i te wa e hapu ana me te u
He iti te rangahau mo te haumaru o te whakamahi houra tunutunu i te wa e hapu ana me te u. Ahakoa e kiia ana he haumaru te houra tunutunu ina whakamahia he iti mo te tunu kai me te tunu, he mea nui kia karohia te kai nui. Ko nga wahine e hapu ana me nga wahine e u ana me korero ki o raatau kaiwhakarato hauora i mua i te whakamahi i te houra tunutunu hei rongoa i te kainga.
Te Whakamutunga: Te pauna i nga pai me nga kino o te whakamahi i te houra tunutunu ki te kai
Ko te houra tunutunu he whakaurunga maha, whai hua hoki kua whakamahia hei kai mo nga rau tau. Ahakoa ka whai hua ina whakamahia i roto i te iti mo te tunu kai me te tunu, tera pea etahi o nga raru hauora e pa ana ki tana whakamahinga, ina koa ka pau i te nui, ka whakamahia ranei hei rongoa kaainga. He mea nui ki te whakamahi i te houra tunutunu i roto i te whakaiti me te mohio ki nga raru ka tupono. Me arotake nga kaihoko i nga pai me nga huakore o te whakamahi houra tunutunu i roto i te kai me te korero ki tetahi kaiwhakarato hauora mena kei a ratou etahi awangawanga mo te whakamahinga.
