John Myers
tirotiro
show
Kai
- 2 Tapahi
- 250 g Te pata maramara
- 1 Te riki tapaono
- 1 te pata Paato Tomato
- 2 tp Te tango huawhenua (tirohia te tunu)
- 1 Tomato
- 1 tp Karika whakapiri (tirohia te tunu)
- 1 tp Kanekane whakapiri
- 100 ml Whero Whero
- 400 ml Hupa kau
- 300 g Te harore parauri
- 1 pana Te ranu soy pouri
- tote
- Pepa pango mai i te mira
- Te paura paprika rohi wera
- Rosemary tapatapahi
- Tou kua maroke
- 1 pōro Te pata paraoa (tirohia te tunu)
- 1 egg
- 1 pana te pata
- Ki nga rīwai penupenu:
- 500 g Riwai paraoa
- 1 tp tote
- 1 Te tipu
- 150 g Potae
- 1 kapu Milk
- Te tote o Himalayan
- Pepa pango mai i te mira
- Nutmeg hou kuoro
tohutohu
- Tihorea te riwai ka tapahia ki nga poro. Horoia nga harore ka tapahia ki nga poro. Tihorea ka tapatapahia te riki. Kohuatia te wai wera, tangohia te kakau tōmato, ka wera ki te wai wera mo te 2 meneti ka tihorea. Na ka purea i roto i te whakaranu.
- Whakawerahia nga poro harore tapahia ki roto i te paraharaha wera me te pata maramara iti. Kaua nga harore e ruku ki roto i te paraharaha, ki te kore ka pakeke, ka pakari.
- I a koe e werawera ana, i mua tata o te mutunga, whakauaua nga poro harore ki te ranu hoya me te pepa mai i te mira kia pango te reka. Katahi ka whakakiia he peihana ka tuu ki te taha.
- Inaianei, me te pata maramara iti, parai nga poraka riki kia kaha ki te 1 punetēpu pani tōmato me te tangohanga huawhenua (huawhenua). Tāpirihia te whakapiri karika (karika whakapiri), penupenu tōmato me te whakapiri kanekane.
- Katahi ka whakahekehia ki te waina whero tae noa ki te hanga he tami. I nga wa katoa, horoia nga kakara pahuhu ki te mokowai i raro o te paraharaha.
- Ringihia te hupa mīti ki runga i ngā mea katoa ka waiho kia korohū iti. I a koe e mahi ana, whakamaua te ranu ki nga mea kakara me nga otaota, whakamaroketia ki te poroi pata paraoa (paraoa pata (Beurre manié)) ka mutu ka uru ki roto i nga poro harore.
- Ki nga rīwai penupenu:
- Kohuatia nga rīwai kua tihorea ki te wai me te tīpune o te tote me te rau kokoru. I muri i te tunu kai, ringihia te wai ka waiho kia mimiti te rīwai.
- Patohia nga rīwai kia wera ki te perehi rīwai. Whakawerahia he kapu miraka i roto i te ngaruiti.
- Tāpirihia te tote Himalayan, te pepa pango mai i te mira me te nutmeg katahi ano ka kuoro i raro i nga rīwai kua kohia ki te koko rakau (kaua rawa e whakamahi i te wiri, i te whakaranu ranei, i te mea ka ngohe te puree).
- Tāpirihia te miraka wera me te whakaoho kia maeneene. Ka mutu, ka whakakorikoria te pata ngohengohe ki roto i te puree kia pai ai te parai me te pupuhi.
- Ki te Schitzeln:
- I roto i te putea pouaka tio nui, whakaparahatia nga schnitzel e rua ki te rino whakakikorua.
- Patupatua te hua me te wiri ki te kirīmi iti.
- Whakaritea he raina parāoa me te kongakonga parāoa, te hua manu me te paraoa. Kohia te schnitzel ki te tote Himalayan pango me te pepa mai i te mira.
- Tuatahi hurihia te schnitzel ki roto i te paraoa, katahi ka hurihia ki roto i te hua manu, ka mutu ki nga kongakonga taro, engari kaua e pehia kia pai te piki o te parāoa i roto i te paraharaha.
- Kia kaha te whakamahana i te paraharaha ka rewa te 250 g pata maramara. Na, tuu te schnitzel ki roto i te pata wera wera ka nekehia te paraharaha i roto i te porowhita i runga i te oumu, ka ringihia te pata marama ki runga i te schnitzel me te koko huawhenua.
- Tunua i muri i te 2 - 3 meneti, hurihia te schnitzel ka whakahoki ano i te tikanga ano. Me tunu te schnitzel tae noa ki te parauri koura katahi ka maka ki runga ki te tauera pepa kia rukuhia te ngako i te taikaha.
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 210kcalNgā harotihāhā: 5gPūmua: 1.9gHua: 20.2g
