Juicing Rhubarb – Koina Te Mahi

Me pehea te wai rhubarb

Ko te tikanga, ki te wai, te rhubarb, ko nga mea katoa e hiahia ana koe ko etahi taputapu ngawari e waatea ana i roto i nga whare katoa me te wa poto.

• Ko te tikanga, ko nga taputapu he kohua nui, he kakahu miro nui, he colander, he peihana nui. Me hiahia hoki koe ki nga ipu kua whakamaroketia.
• I muri i te tapahi i nga rau o te huawhenua, horoia te rhubarb.
• Katahi ka tapatapahia nga kakau rhubarb ki nga wahi iti rawa.
• Kuhua nga wahi rhubarb ki roto i te kohua ka whakanoho i te umu ki te wera iti. Tuatahi, waiho te rhubarb kia korohū. Kaua e wareware ki te whakaoho i etahi wa.
• Mēnā kua maoa kē te rhubarb, tuku kia koropupū anō. Ka rite noa te rite o nga huawhenua ka taea e koe te tukatuka atu.
• Ki te mahi i tenei, tangohia he peihana nui ka whakairihia he tatari ki runga. Whakanohoia he kakahu miro nui ki roto i te tatari. Me tino nui te kakahu kia kore e paheke ki raro.
• Ka mutu, tangohia te kohua me te puree rhubarb ka ringihia nga huawhenua ki te kakahu miro.
• Waiho te mush mo te 24 haora.

Whakaotihia te wai rhubarb

I mua i te mahi i to wai rhubarb, whakahoroa etahi ipu. Kaua e nui rawa nga ipu.

• Ina whakatuwherahia e koe he pounamu i muri mai, me tere te whakamahi i te wai rhubarb, i te mea kare e roa i muri mai.
• Whai muri i to tango i te tatari mai i te peihana me te kakahu miro, ka kohuatia ano te wai rhubarb poto. I te wa ano, taapirihia te huka kia rite ki to reka. Ko te tikanga, tata ki te 300 karamu o te huka mo ia rima kirokaramu o te rhubarb.
• Ka mutu, whakakiia te wai rhubarb ki roto i nga ipu kua werohia, ka kati kia piri. Me tuku noa nga ipu ki roto i te pouaka whakamātao i muri i te whakamatao. Ki te kore, he nui rawa te kaha o to pouaka pouaka.