John Myers
tirotiro
show
Kai
Reme carrée:
- 1,5 kg Reme carré
- 2 paihere Kaha
- 5 pc Nga peka o thyme
- 3 pc Nga manga Rosemary
- 5 te pata He paraoa
- 6 te pata Oil
- 1 pupuhi Te tote me te pepa
- 1 paihere Hupa huawhenua
- Poutini Alumini
rīwai pā:
- 1 kg Riwai Waxy
- 3 pc Kakareti karika
- 1 pc Te tipu Rosemary
- 1 pc Te tipu o te thyme
- 2 te pata pata wai
- 1 pupuhi Te tote moana maru
Huawhenua puna:
- 2 paihere Kāreti
- 200 g Pī hukarere
- 2 te pata Potae
Ranu waina whero:
- 2 pc Roto
- 1 pc riki
- 1 pc Koroka o te karika
- 2 te pata Potae
- 500 ml Whero Whero
- 200 ml Hepa reme
- 1 pc Te pepa tiihi
- 1 pc Te tipu Rosemary
- 3 pc Te tipu o te thyme
- 150 ml te pata
- 0,5 pc Timi kākano whero
- 1 tp Nga puawai
- Te tote me te pepa
- 2 tp Maama
tohutohu
Reme carrée:
- Horoi te reme, patia kia maroke, wa ki te tote me te pepa. Horoia nga otaota, ruia maroke ka tapatapahia rawatia nga rau me nga ngira. I roto i te peihana, uruhia nga otaota tapatapahi me te parāoa, te hinu me te tote iti me te pepa.
- Whakawerahia te oumu ki te 180 nga nekehanga. Horoi, tihorea, tapahia nga huawhenua hupa. Ringihia he wai ki roto i te paraharaha tunu me te matiti. Horahia te ranunga otaota ki te taha kai o te nohoanga o te reme ka pehi noa. Whakanohoia te mīti ki roto i te tunu tunu ka tohatoha i nga huawhenua hupa ki roto. Kohuatia te mīti ki runga i te whatanga waenga mo te 25 meneti.
- Kia ata tangohia te reme mai i te tunu tunu ka takai ki te pepa konumohe. Tāpirihia he hawhe kapu o te ranu ki te ranu. Hei mahi, tapahia te kai ki nga poro me te whakarite i runga i nga pereti kua wera.
rīwai pā:
- Whakawerahia te oumu ki te 200 nga nekehanga (convection 180 degrees). Whakanohoia ia rīwai i muri i tetahi ki roto i te koko o te koko rakau ka tapahia ki roto i te tawhiti o te tata. 3 mm - na te maanga o te koko rakau ka kore e tapahia te riwai puta noa.
- Katahi ka waiho nga rīwai katoa ki roto i te paraharaha me te taha tapahia ki runga. Whakaranuhia te karika me nga otaota ki te pata rewa, ka paraihia ia riwai, ka tauhiuhia ki te tote moana. Tunua i roto i te oumu mo te 25 meneti ranei kia matara noa nga wahanga o te rīwai ka whiti parauri koura.
Huawhenua puna:
- Tapahia nga kaakaariki mai i nga karoti, waiho kia tu iti. Horoi, kia ma, tihorea, kia hauruatia nga karoti. Tangohia nga pī hukarere mai i te miro i te taha ka horoi.
- Kohuatia nga karoti ki runga i te pati wai mo te 10 meneti, katahi ka tapirihia te pī hukarere. Kohuatia nga mea e rua mo etahi atu 5 meneti ka waiho ki te taha. Tata ki te 10 meneti i mua i te mahi, whakarewahia te pata i roto i te paraharaha nui, ka wera nga huawhenua ki roto ka waiho kia tunu. Mahihia me te kikokiko.
Ranu waina whero:
- Tihorea nga riki, te aniana me te karika ka tapahia ki nga poraka iti. Whakawerahia nga poraka huawhenua ki roto i te pata ka whakahekehia me te hawhe o te waina whero. Kia koropupuke tetahi mea.
- Kātahi ka tāpirihia he tiihi tunu, te pepa tiihi, te rosemary me te thyme ki te ranu. Tukua kia koropuke nga mea katoa, ka tapirihia te rakau me te waina whero katoa me te kirikiri (tirohia ki runga ake nei). Whakaitihia ki te haurua ka ringihia ki roto i te tatari ki roto i te kohua iti.
- Tāpirihia te kirīmi me te tāmi, ka wera anō, ka whakakikoruatia te ranu ki te pua nani, te tote me te pepa. Ki te hiahia koe kia nui ake te ranu, memeha mo te 1/2 tīpune o te māngaro kānga i roto i te wai matao, ka kohuatia me te ranu. Mahihia te ranu me te kikokiko.
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 188kcalNgā harotihāhā: 7.3gPūmua: 7.7gHua: 13.6g
