John Myers
Hangaia he purini raihi koe: Me hiahia koe ki enei kai
Ko nga kai taketake mo te purini raihi he tino maamaa, a tera pea kei a koe te nuinga o aua mea i te kainga.
- Mo te pudding raihi, me hiahia koe ki te miraka, te huka me te tote. Ko te nui o nga kai ka whakawhirinaki ki to hiakai, ki te maha ranei o nga tangata.
- Tip: whakamahia te miraka katoa. He pai ake te reka o to kai reka i tenei huarahi, a, kaore he rereketanga o nga kaimoana. Hoatuhia te purini raihi he paku kee ki te waiu kokonati.
- Ko te tikanga, e wha nga wahanga miraka mo tetahi wahi o te purini raihi. Ko te nui o te huka ka whakawhirinaki ki te reka o taau e pai ai.
- Mo te wahanga nui o te purini raihi, hei tauira mo te tina, tangohia te hawhe rita o te miraka, 125 karamu o te purini raihi, kotahi ki te rua punetēpu huka, me te timonga tote. Mena ka hiahia koe ki te mahi i te purini raihi hei kai reka, kia rua nga wahanga.
- Ma te iti o nga kai ka taea e koe te hoatu i to pudding raihi ki te kainga he iti ake te pai. Ko te tikanga, ka tauhiuhia te purini raihi kua oti ki te hinamona me te huka huka mata. Ka taea hoki e koe te taapiri i te hinamona ki te kohua i te mutunga.
- Ko te putunga vanilla ka hoatu he pa motuhake ki to pudding raihi kainga. Tapahia te penupenu i roto i te peera ka tapirihia ki te miraka me te peera vanilla. I mua i te mahi i te pudding raihi, tangohia te pini vanilla.
- He tino reka ano nga hua me te purini raihi. Ko te tikanga, tata katoa nga hua ka uru ki te rihi miraka. He tino rongonui te purini raihi ina whakapaipaihia ki te here, engari he pai te reka o nga oriwa penei i te tumatakuru, te currants, te blueberries ranei me to purini raihi kainga.
