John Myers
Kupu Whakataki: Te Maaka a Bahraini me ona Kai Matua
Ko te kai Bahraini he whakaata i nga taonga tuku iho me nga hitori o te whenua. Ko te kai Bahraini he whakakotahitanga o nga awe o Arapi, Pahia, Inia, me Awherika. Ko te kai e tohuhia ana e te whakamahinga o nga mea kakara, nga otaota, me nga mea reka. Ko nga kai tuatahi e whakamahia ana i roto i nga rihi Bahraini ko te raihi, te reme, te ika, nga huawhenua, me nga momo mea kakara.
Raihi: Ko te Kai matua i roto i nga Riu Bahraini
Ko te raihi tetahi waahanga nui o te kai Bahraini, ka whakamahia ki nga momo momo kai, tae atu ki te rihi motu o te motu, ko Machboos. Ko te machboos he raihi i tunua ki nga mea kakara, huawhenua, me te kai, he reme, heihei ranei. I tua atu i te Machboos, he maha atu nga momo kai raihi a Bahraini, tae atu ki a Shishbarak, he dumpling ki tonu i te mīti i tukuna i roto i te ranu miraka me te raihi, me te Thareed, he taro tuku iho me te tiihi reme i tukuna ki runga raihi.
Ko te raihi tetahi waahanga nui o nga kai Bahraini, a ka whakamahia hei rihi taha me nga momo momo kai me nga huawhenua. Ko te raihi e whakamahia ana i roto i te kai Bahraini ko te tikanga he witi roa, ka tunua ki te ranunga o nga mea kakara, tae atu ki te hinamona, te koroka, me te cardamom. Ko nga rihi raihi i Bahrain he maha nga wa ka haere tahi me nga rihi taha penei i te huamata, te PICKLES, me te chutneys.
Reme: Ko te Miti tino rongonui i roto i te kai Bahraini
Ko te Reme te kai tino rongonui i roto i te kai Bahraini, ka whakamahia ki nga momo rihi. I te nuinga o te wa ka tunua te kai me nga mea kakara, nga otaota, me nga huawhenua, ka tukuna ki te raihi. Kei roto i nga riu reme a Bahraini he tapatapahi reme kua tunua, he kohua reme, he biryani reme. Ka whakamahia ano te Reme i roto i nga rihi Bahraini tuku iho penei i te Ghoozi, he reme tunua ki te raihi, nga mea kakara, me nga nati.
I Bahrain, ka kiia te reme he tino kai, ka whakamahia i roto i nga kai o ia ra me nga huihuinga motuhake. Ko te reme e whakamahia ana i roto i te kai Bahraini he maha nga wa o te rohe, a he kounga teitei. He tino whakahīhī ngā kaitao o Bahraini ki te whakareri kai reme me te whakamahi i te whānuitanga o ngā tikanga, tae atu ki te tunu, te tunu, me te tunu, hei whakaputa i te reka o te kai.
Hei mutunga, ko te raihi me te reme e rua nga kai tino nui i roto i te kai Bahraini. Ko nga mea kakara me nga mea kakara e whakamahia ana i roto i nga riu Bahraini he ahurei, he reka hoki te kai. Ahakoa ko Machboos, Thareed, ko Ghoozi ranei, ko te whakamahinga o te raihi me te reme i roto i te kai Bahraini he tohu mo te taonga tuku iho o te whenua.
