Emma Miller
E ai ki te tohunga kai kai rongonui a Elena Kalen, kare nga kai katoa e taea te kai me te kore e mate te pupuhi me te aukati i te mate taimaha.
He rarangi o nga kai e tino whakararu ana i te mate taimaha, a ka taea hoki te whakararu i te ngakau, me te pupuhi. I tuhia e Elena Kalen te tohunga kai kai mo tenei i runga i tana wharangi Instagram.
Ki tona whakaaro, kaua koe e tukino i nga remu me nga pi. Kei roto i a raatau he oligosaccharides e whakapataritari ana i te pupuhi. Ko te kāpeti (te kāpeti ma, te tipu Brussels, te kareparāoa), te kāreti, te āperekoti, me te parani he puna māngaro me te huka, e whakaemi ai te hau ki roto i nga whekau.
“Kainga te kiwi hei utu mo nga hua hua (pērā i te merengi). He nui te actinidine, he whākōkī māori hei āwhina ki te wawahi i ngā pūmua me te aukati i te pupuhi, "ka tuhia e te tohunga kai.
I tua atu, he mea tika kia whakakorehia nga kai reka (aspartame, sucralose, me te sorbitol) mai i te kai, he kino te keri me te kore e whai hua ki te tinana. He hauora nga hua witi katoa, engari he nui te muka, e whai hua ana ki te hanga hau.
“Inumia kia nui ake te wai me te waia haere to tinana ki te muka me nga karepe katoa. Ka awhina te wai ki te neke haere o te kai i roto i te kohanga nana me te aukati i te pupuhi,” ta Kalen.
