tirotiro
show
Kai
- 210 g Paoa witi momo 550, tatari
- 90 g Te paura huka
- 150 g Te pata ki nga wahi i te pāmahana rūma
- Tuhinga o te tote
- Tae kai: kowhai, karaka, whero, papura, puru, matomato
tohutohu
- Te paraoa, te paura huka, nga wahi pata me te tote ki nga kongakonga pai, ka wehea kia 6 nga wahanga o te 75 g ia. Kātahi ka pania he tae ki ia wahanga (mau ano e whiriwhiri te kaha e hiahiatia ana), uruhia ki nga kongakonga, ka pokepokea ki o ringaringa kia pai ai te paraoa pokepoke. Ki taku wheako, he pai ake, he tere ake hoki tenei i te pokepoke i te paraoa pokepoke i te tuatahi, katahi ka tae takitahi ki etahi wahanga. Ka oti nga atarangi e 6, hanga he roera mo te 50 cm mai i ia wahanga o te paraoa pokepoke, ka tapahia kia 1 cm nga wahanga. Raina te paepae me etahi atu tuhinga e 2 ki te pepa tunu, ki te konumohe ranei.
- Kātahi ka whakakotahi i ngā mongamonga o ia tae ki te porowhita. Raupapa: kowhai, karaka, whero, papura, puru, kakariki. Kātahi ka pēhihia e tō koromatua, taupū me te maihao waenga kia hanga he pito iti ki waenganui ka tuu ki runga i te pepa whakarewa me te whakararangi kia nui te mokowā. Katahi ka whakamahana tuatahi i te oumu ki te 180 ° O / te wera o raro, a i tenei wa ka pania nga waahi katoa ki te papa o to ringa. Ko te wa tunu i runga i te reera tuarua mai i raro he 2 meneti mo ia paepae takitahi.
- He tino ngohe nga pihikete ina wera, engari ka whakamatao ka marumaru. Karekau e oti te whakaemi i roto i te 10 meneti, engari he mea ngahau, he iti nei nga pihikete i runga i te tepu kawhe.
- Ko te maha o nga tangata kua whakahuahia i runga ake nei e pa ana ki tetahi waahanga o te ahua. 45 nga wahi.