John Myers
tirotiro
show
Kai
Nga mea kakara:
- 1 rahi Te riki parauri
- 2 rahi te rahi Nga koroka hou o te karika
- 4 rahi te rahi Tomato tino maoa
- 2 Pepa wera, whero, roa, ngawari
- 1 rahi Ko te pepa Whero
- 2 iti Te tiihi, te whero, te hou, te tio ranei
- 4 te pata Te hinu putiputi
- 400 g Water
- 12 g Beef bouillon, karepe
- 1 te pata Wai puriporo
- 2 te pata Te ranu soy, reka (Kecap Manis)
- 2 te pata Te waiu kokonati, kirikiri (24% ngako)
- 20 g Kanekane tapaono, he hou, he tio ranei
- 10 cm Rakau hinamona
- 6 Te Tihi Tangata
- 1 pupuhi Te paura o te Cardamom
- 4 Te rau kaffir lime, he hou, he tio ranei
- 2 Nga rau kokoru, kua maroke
Mo te putea:
- 1 rahi te rahi Waxy, riwai
- 2 Whakatau Kai –Lan, (Haina broccoli)
- 1 Pepa wera, whero, roa, ngawari
hoki:
- 1,5 rita Te hinu parai-hohonu, he pai ake te hinu pīnati parakore
- 1 rahi te rahi Te aniana puna, hou, tio ranei
Whakapaipai:
- 1 rahi te rahi Aramona tihorea
- 1 rahi te rahi Puawai me nga rau
tohutohu
Mīti parauri:
- Whakawerahia te hinu parai ki te 200 nga nekehanga. He wera rawa ina puta nga mirumiru iti ki runga i te kakau koko rakau ka toua koe ki te hinu parai. Parani te mīti i te pāmahana rūma kia 2 ngā wahanga tae noa ki te parauri marama mo te 15 hēkona ka noho rite.
Whakapaia nga huawhenua:
- Tapahia te riki ki te haurua, ka kapi i nga pito e rua, ka tihorea ka tapahia ki nga wahi iti. Horoi nga tōmato, tangohia te kakau, tapahia kia haurua te roa ka tapahia te kakau kaakaariki me te ma. Tapahia ia haurua kia roa, tangohia nga karepe ka tapahia nga hauwhā ki te hautoru. Tangohia nga kakau mai i nga pepa whero, horoia, tapahia kia haurua te roa, tangohia nga karepe me nga waahanga ka tapahia ki nga wahanga tata. 1 cm te whanui. Horoihia nga pepa, hauwhāhia te roa, tangohia te kakau, nga karepe me nga wahanga ma ka tapahia nga hauwhā kia rite ki nga tapawha. 1 cm te whanui. Horoihia nga tiihi iti, whero, tapahia kia toru nga wahanga, waiho nga kakano ki te waahi ka waiho nga kakau.
Te kanekane poraka:
- Horoi me te tihorea te kanekane hou, tapahia ki nga wahi tata. 4 cm te roa. Tapahia nga wahi roa ki nga poro kikokore ka tapahia ki nga poro. Whakawhitiwhiti nga takai ki nga poraka iti. Paunatia nga taonga tio ka tuku kia rewa.
Parai huawhenua:
- Whakawerahia he paraharaha reo-rahi, tāpirihia kia 2 punetēpu o te hinu pīnati ka waiho kia wera. Tāpirihia nga aniana ka tunua kia tae noa ki te ahua o nga aniana ki te parauri marama. Tāpirihia nga huawhenua kua oti te whakarite, kohia nga karika karika ka parai kia pakaru noa nga tōmato. Tāpirihia te wai, te wai kotakota me te kararehe mīti, uru pai nga mea katoa ka korohū ki te taupoki mo te 10 meneti.
Pure:
- Tangohia te oumu, tuku kia whakamatao paku ka paraitia ki roto i te whakaranu i runga i te teitei teitei mo te 30 hēkona. Whakanohia te puree me te mīti parauri me nga mea kakara ki roto i te kohua me te taupoki ka korohū mo te 3 haora. Whakakotahitia ia wa, kia kore ai e wera. I muri i nga haora 2 tangohia te taupoki ka waiho te hupa kia koropuke tae noa ki te kirikiri.
Mo te putea:
- I tenei wa, horoia nga rīwai, tihorea, hauwhā te roa me te hautoru mo te whakakī. Tapahia te kakau rakau i runga ake i te rau tuatahi ka maka. Wehea nga petiole angiangi mai i nga rau i te taha o te riu, tapahia nga rau kia haurua te roa. Tapahia nga kakau rau me te kakau hei poro angiangi. Tapahia nga rau ki nga wahi iti. Kia noho wehe nga rau me nga roi kakau. Whakatiohia nga taonga kaore i whakamahia. Te ine me te whakakore i nga taonga tio. Horoihia nga pepa whero, tangohia te kakau, tapahia ki nga wahi tata. 8 mm te whanui ka waiho nga kakano kia rite tonu. Horoihia nga aniana puna, tangohia nga rau kua maroke ka tapahia ki nga mowhiti tata. 10 mm te whanui. Kia noho wehe nga waahanga ma me nga waahanga kaariki.
Nga mea kakara:
- Horoihia nga pepa whero, tangohia te kakau, tapahia ki nga wahi tata. 8 mm te whanui ka waiho nga kakano kia rite tonu. Horoihia nga aniana puna, tangohia nga rau kua maroke ka tapahia ki nga mowhiti tata. 10 mm te whanui. Me noho wehe nga wahi ma me te kaakaariki.
I muri i te whewhe tuatahi:
- Tangohia te rakau hinamona, nga rau me nga koroka. Whakanuia te ranu soy me te waiu kokonati me te wa ki te tote me te pepa. Tuhia nga rīwai, te kai lan rolls me nga wahi ma o te puna aniana ka tunu mo te 20 meneti. I mua tata i te mutunga o te wa tunu kai, whakauruhia nga rau kaariki ka waiho kia korohū mo te 1 meneti.
Whakapaipai ka mahi:
- Horahia te hupa ki runga i nga peihana, whakapaipai ka mahi ki te baguette tohi, raihi ma ranei.
Whenua me nga tangata:
- Ko nga Gilis e toru nga moutere iti kei waho o Lombok i te hauauru. Ko te mea tata ki Lombok ko Gili Air (te hau = wai) no te mea he puna wai hou i mua, kua maroke inaianei i muri i te ru. Ko te Gilis tetahi waahi tuuruhi rongonui me nga whare kai kei reira he taumata whakamiharo.
