John Myers
tirotiro
show
Kai
Mo te potae ravioli:
- 5 pc hua
- 500 g Tuhinga o mua
- 1 pana Te hinu hinu
- 1 tp tote
Mo te whakaiti i te pear:
- 700 ml Pear wai
- 1 te pata Honey
- 1 te pata Maama
- 1 pupuhi tote
Mo te maramara pear:
- 3 pc Te Peara
- 1 pupuhi tote
Mo te whakakii:
- 120 g Tīhi tī
- 3 pc Te Peara
- 3 pc Kakareti karika
- 1 pc Pūwhero
- 2 te pata Pear whakaiti
- Fennel matomato
- Thyme
- oporo
- tote
- te pepa
Mo te kirīmi tīhi koati:
- 100 g Tīhi tī
- 50 g Kirīmi fraiche Tīhi
- Rosemary
Mo te pata sage:
- 200 g Potae
- 100 ml Te waina ma
- 5 pc Rau Sage
- tote
- te pepa
tohutohu
- Mo te paraoa pokepoke, whakaranuhia nga hua, te hinu me te tote me te taapiri i te paraoa kia puta he paraoa pokepoke (ka taea hoki te iti iho i te 500 karamu o te paraoa, ka piri tonu te paraoa pokepoke). Na ka takai i te paraoa pokepoke ki etahi pepa ka waiho ki roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te tukatuka.
- I te whakarara, timata te whakaiti i te pea ma te whakaiti i te pounamu wai pear ki te tata. 1/3 ka herea ki te māngaro kua rewa ki te wai. Na he iti te tote me te tapiri i te honi.
- Mo nga maramara pea, kuoro nga pea ki nga poro kikokore me te kaitapa ka horahia ki runga i te pepa tunu, ka tapirihia he tote iti ka waiho kia maroke i roto i te oumu i te ahua. 180 ° C mo te 15 meneti.
- Whakaranuhia nga kai katoa mo te whakakii i te ravioli.
- Tangohia te paraoa pokepoke i roto i te pouaka whakamātao ka hurihia kia angiangi nga wahanga ki runga i te mata mahi paraoa me te pine hurihuri, huri ano te paraoa pokepoke me te paraoa ki te tika. Me angiangi te paraoa pokepoke kia kitea ai e koe.
- Wehea te wahanga o te paraoa pokepoke ki waenganui, ka tohatoha i te whakakī ki tetahi taha o te paraoa pokepoke. Whakainu mamahia te paraoa pokepoke, katahi ka tuu tetahi taha o te paraoa pokepoke ki runga i te tuatahi ka pehia ki raro kia ngaro ai nga pute hau.
- Whakamahia he kaitapahi ravioli ki te tapahi i nga dumplings ki nga tapawha me te rongoa i te ravioli i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te tukatuka. Whakahokia enei mahi kia pau ra ano te paraoa pokepoke, ka kore ranei te whakakii.
- Mo te kirīmi tiihi koati, whakaranuhia nga kai katoa kia rite ai te rite. Kuhua te kirīmi ki roto i te putea paipa.
- Hangaia te pata sage i mua tata i te mahi ma te whakarewa i te pata, ka whakahekehia ki te waina ka kohuatia ki nga mea kakara.
- Tapatapahia te fennel kia mau tonu te hanga o te fennel. Kohuatia te fennel ki roto i te hinu oriwa iti, te wa ki te tote me te pepa.
- Horahia rawatia te kirīmi tīhi koati ki te taha o te pereti, ka waiho he maramara pea ki runga ki ia taha.
- Kawea mai te wai me te tote ki te whewhe ka waiho kia tunua te ravioli mo te 3 meneti.
- Whakanohoia te fennel ki runga i te pereti, tuhia kia toru nga ravioli mo ia pereti ki runga ake o te fennel, pania ki te pata pata me te whakaiti pear me te whakapaipai ki te iti fennel matomato.
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 250kcalNgā harotihāhā: 26.4gPūmua: 4.9gHua: 13.6g
