Rhubarb - Na Ka taea e koe te whakamahi i nga rau

Mo te ururua: whakamahia nga rau rhubarb

Ko te Rhubarb tetahi huawhenua rongonui ka taea te hauhake i waenga i Aperira me Hune. Ka taea te kai mata, te tukatuka ranei i nga kakau i roto i nga huarahi maha. Ko nga rau, engari kaore e taea te kai na te nui o te oxalic. Heoi, he pai mo te whakamahi i roto i te kari:

1. Ko nga rau rhubarb he tongi tipu whai hua. Ka konatunatua ki te wai wera, ka awhina i te ngoikore o te pāhare pāporo me te tautoko i nga wana rau o etahi atu tipu.
2. Ka taea hoki e nga rau Rhubarb te awhina i nga aphids pango. Me tango noa nga rau ka waiho kia ruku ki te 1 rita wai mo te 24 haora. Na ka kawe mai ki te whewhe ka werohia ma te tatari me te kakahu. Inaianei whakamahia te hupa, ka whakakiia e koe ki roto i te pounamu rehu, hei rehu ki nga kutu mo te 3 ra neke atu.
3. Ko tetahi atu mahi pai ko te whakamahi i nga rau rhubarb hei aukati i te ngingio. Ko te rehu ka mahia mai i nga takai o nga rau me te 1 rita o te wai kohua. Me whakakotahi tenei me te tino whakaoho. I muri i tera, me whakamakuku mo te 24 haora, katahi ka ringihia ki te tatari. Kua rite te rehu taiao!
4. I tua atu, he pai nga rau rhubarb mo te hopu slugs. Me whakatakoto noa nga rau nui o te rhubarb ki te kari. I te mea he tino rongonui enei waahi huna mo nga ngata, me tatari noa koe mo etahi haora mo te huna i roto i nga rau.
5. Ka taea hoki e koe te hanga slurry mai i nga rau rhubarb hei pupuri i nga slugs i muri i te hopu. Ki te mahi i tenei, uruhia te wai ua me nga rau iti kua hutia, whakaohokia ka tatari mo te rua wiki kia fermented te whakawairakau wai. Na ka uru ki te wai ka whakamakuku i to kari.