Te Uuma Parera Mawhero me te Ranu Waina Whero

I etahi wa ka whakakiia e ahau te ravioli ki te whakakī mīti pārera. Na ka hoko tonu ahau i nga waewae parera me te wehe i nga kai mai i nga koiwi. Ka whakatio ahau i nga koiwi me te parai kia mahia he ranu pai ki a ratou i muri mai. I mahi ahau i tenei ra.

Kaore au i whakaatu i te rahinga mo te rakau huawhenua i roto i te nui, na te mea kei te roa te roa o te korohuki i te ranu. Ki ahau kua noho ki runga i te umu mai i te ata inanahi me te korohū me te wa roa he tino utu.

Patohia ki raro te koroka o te karika. Horoihia te karoti, te herewi me te riki ka tapahia ki nga wahanga nui. Whakawerahia he hinu iti ki roto i te kohua ka tunuhia nga tinana ka tino koi te parai ki roto, whakauruhia te rakau hinamona me nga huawhenua, tauhiuhia te paura huka ki runga ka tunua kia wera rawa hoki.

I tenei wa, whakahekehia te tauranga me te waina whero ka whakaitihia nga mea katoa kia puta ra ano he tirikara tino matotoru ki raro o te kohua. Na ka whakahekehia ki te rakau huawhenua kia kapi katoa nga mea katoa, whakauruhia te rau kokoru, thyme me te rosemary ka waiho nga mea katoa ki te korohuki i runga i te wera iti rawa mo te 3 haora (tata ki te rua nga ra, pera me ahau).

Whakakiia ki te rakau huawhenua i ia wa. I te mutunga ka tukuna nga mea katoa ki roto i te tatari, whakahokia te ranu ki roto i te kohua ka whakaitihia kia tata ki te haurua, te wa ki te tote me te pepa me te tapiri i te pata hukapapa. Ko te nui o te pata kei runga i te matotoru o te ranu e hiahia ana koe. Kare matou e pai ki a ratou he pohehe.

Tapahia te uma parera ki te ahua taimana ki te taha kiri me te maripi pouaka. Kia tupato kei tapahia ki roto i te kikokiko. Te tote me te pepa i te uma o te parera me te whakamahana i te oumu ki te 110 nga nekehanga.

Inaianei whakawerahia he paraharaha, KAUA e tapirihia he ngako. Kohuatia te uma o te parera me te taha kiri mo te 3 - 4 meneti kia pai, kia rae, katahi ka tunua tetahi taha mo te 3 meneti ka tunua ki te oumu kua wera mo te 20 - 25 meneti, tuu noa ki runga i te whatanga waea.

Hei mahi, tapatapahia te uma o te parera ka mahi tahi me te ranu. I whiwhi matou i te kihu riwai riwai mai i Bine69: 4h poaka / hazelnut savoy kāpeti / kihu riwai riwai. He tino utu ki te kape. Kirīmi tuatahi rawa.

A he kāpeti whero ta matou. Engari karekau ahau i tunu. Ka tunuhia e taku whaea me te kāpeti whero mai i tana kari, ka homai he kai mo te tau kotahi - ka taea e ia te mahi pai ake i ahau.