John Myers
Keke Haramona me te Kīrīmi Kāpeti me te Torutoru
Ko nga keke hamana tino pai me te kāpeti kirīmi me te tunu tuatoru me te pikitia me nga tohutohu ngawari.
Nga keke Haramona:
- 1 Wild salmon fillet 150 g frozen
- 0,5 Onion about 50 g
- 1 Egg
- 1 Karika karika
- 1 wahi Kanekane te rahi o te wōnati
- 4 punetēpu Parāoa
- 3 pinea nui Te tote moana nui mai i te mira
- 3 pine nui Pepa karakara mai i te mira
- 4 tbsp te hinu putirā
Kohlrabi kirīmi:
- 1 Kohlrabi 550 g / cleaned approx. 450 g
- 1 tsp Tote
- 1 tbsp Tote
- 1 tbsp Paraoa
- 2 Trowels Kohlrabi wai tunu
- 4 tbsp kirīmi tunu
- 1 tīpune hupa mārama inamata
- 3 pinea nui Te tote moana nui mai i te mira
- 3 pine nui Pepa karakara mai i te mira
- 1 pine nui Nutmeg
- 1 punetēpu te pāhiri kua kohia / tapahia
Takitoru:
- 300 g Triplets (very small, waxy potatoes / here: 20 pieces!)
- 1 tsp Tote
- 1 tsp Turmeric
Mahi:
- 2 Tapahia te pahiri hei whakapaipai
Nga keke Haramona:
- Tukua kia rewa te awhi hamana mohoao, patia kia maroke ki te pepa kihini ka tapatapahia rawatia. Tihorea te riki ka tapatapahia rawatia. Tihorea te kanekane me te koroka o te karika ka tapatapahia rawatia. Whakanohia nga kai katoa (te kuihi karaka mohoao, te riki riki, te 1 hua manu, te karika poraka, te kanekane, te 4 punetēpu parāoa, te 3 timonga nui o te tote moana mai i te mira me te 3 nga timipera pepa tae mai i te mira) ki roto i te peera. uru / uru ki te paraoa maeneene. Hangaia e 4 nga poikiri miiti me nga ringaringa makuku, parai ata ki te parauri koura ki nga taha e rua i roto i te paraharaha ki te hinu putirā (4 tbsp) ka whakamahana i roto i te oumu i te 50 ° C tae noa ki te mahi.
Kohlrabi kirīmi:
- Tihorea te kohlrabi, ka tapahia ki nga poro, katahi ki nga rakau. Kohuatia nga rakau kohlrabi ki roto i te wai tote (1 tīpune tote) mo te 20 meneti pea, whakamaua ma te tatari ki te kīhini ka hopu i te wai tunu. Waiho kia 1 punetēpu hinu ki roto i te parai mītipōro, tauhiuhia ki te paraoa (1 punetēpu) ka waiho kia werawera (ka wera!). Whakawerahia te wai tunu kohlrabi (2 punetēpu). Whakakotahitia te kirīmi tunu kai (4 punetēpu) me te wa ki te hupa marama (1 tīpune inamata), te tote moana mai i te mira (3 pinea nui), te pepa tae mai i te mira (3 pinea nui) me te nutmeg (1 timonga nui). Ka mutu, tāpirihia ngā rākau kohlrabi me te pāhiri katohia (1 tīpune) ka whakamahana poto katoa.
Takitoru:
- Tihorea nga riu toru (he ahua raruraru!), Tunua ki te wai tote (1 tīpune tote) me te turmeric (1 tīpune turmeric) mo te 20 meneti pea ka whakamakuku ma te tatari ki te kīhini.
Mahi:
- Tohaina nga parati hamana me te kāpeti kirīmi me te takitoru, he mea whakapaipai ki te pāhiri.
