John Myers
Ko nga taapiri kai penei i te glutamate hei whakanui ake i te reka, he mea reka, he kakara, he whakakatakata, he rongoa ranei he kai noa i roto i nga hua kua oti. Ko etahi o enei matū he kino mo te wa roa. Engari ahakoa - i roto i te take pai rawa - karekau he paanga ki te hauora, kei roto noa i nga hua hei whakararu i nga rawa iti rawa atu.
Glutamate: he neurotoxin
E kiia ana ko Glutamate te mahi hei neurotoxin i roto i nga kohinga teitei ake. E whakapae ana nga Kairangahau he tino whai waahi te glutamate ki te whakawhanaketanga o te Alzheimer's, Parkinson's, and multiple sclerosis. Ko te tikanga ka tiakina to tatou roro mai i te kuhu o nga matū paitini e te arai toto-roro. Heoi, ka taea e etahi matū - te nuinga o te glutamate me te waikawa citric - te kuhu ki tenei tikanga whakamarumaru taiao.
Ko te konumohe ka pa mai te mate a Alzheimer
Ka taea hoki e te Glutamate me te waikawa citric te kawe matū paitini penei i te konumohe me etahi atu taapiri matū ki roto i te roro. No reira, ka whai waahi nui nga matū e rua ki te whanaketanga o Alzheimer's.
Ka taea te horomia te konumohe ma nga kai poke (hei tauira, he nui te konumohe sulfate i roto i te tote) me te maataki i nga ipu inu konumohe (coke, pia, wai), ipu hupa, me etahi atu ipu konumohe. Engari he nui ano te konumohe i roto i nga mea whakapaipai, penei i nga rehu-a-roera, i nga rehu wai ranei.
ADHD mai i te glutamate
Ko te arai toto-roro he kaha ake te uru ki roto i nga tamariki i nga pakeke. Ma ratou, ka tere ake te kuhu o nga mea poke ki roto i te roro, ka puta te mamae o te puku, te toto toto tiketike, te heke, te ADHD ranei.
I whakapumautia e te Whakahaere Hauora o te Ao (WHO) ko te kai te take morearea mo te piki haere o te mate me te pukuriri o nga tamariki me nga taiohi. Ko nga rangahau e whakaatu ana kua marie nga tamariki me te whakaatu i nga whakapainga nui i roto i nga mahi o te kura i muri i te whakarereketanga tika ki o raatau kai.
Ko te Glutamate hei keu mo te momona
He maha nga kaiputaiao e kii ana i nga raru taumaha o te tini o nga tangata na te nui o te kai glutamate. Ko te Glutamate e whakaihiihi ana i te mana tupu i roto i te roro me te wa ano ka hanga he hiakai.
Ko te waikawa Citric hei tiaki
Ka whakamahia te waikawa citric artificial hei rongoa i roto i te maha o nga kai ahumahi. E kiia ana ka taea e te waikawa Citric te kawe i te konumohe ki roto i te roro me te whakakore nui i te whanaketanga o te kino o nga niho.
Ka taea e te Aspartame te mate pukupuku
Ko nga kaiputaiao e kii ana i nga paanga kino o nga pūtau nerve ki te aspartame reka. E kiia ana ka whai waahi ki te whakawhanaketanga o te mate a Alzheimer. Kua whakaatuhia e tetahi kaimatai paitini mai i te Whare Wananga o Kiel ka uru te aspartame ki te whakawhanaketanga o te mate pukupuku. Kua whakarārangihia e nga Kairangataiao nga matū formaldehyde me te methanol hei hua whakapouri paitini o te aspartame, ka raru pea te hauora.
Ko etahi rangahau e whakaatu ana he hononga kei waenga i te nui o te kai o te aspartame me te puta o nga pukupuku roro. Ko nga rangahau e tika ana ka kitea i roto i ta maatau tuhinga mo te aspartame.
Ko nga hua whanariki he paihana mo o tatou whekau
He momo huakita e kai ana i te whanariki. Ka whakamahia te whanariki i roto i te ahumahi kai hei whakaputa waina, hua maroke, rīwai penupenu ranei. Ko nga huakita whanariki kaha e noho ana ki roto i nga whekau me te kai tika. I te mea e kaha ana ratou ki te kai i te rino, he ngawari ki a ratou ki te tukino i nga pakitara whekau, ka werohia mo ia wa. Ki etahi o nga kairangahau ko te take matua o nga mate whekau maha.
