John Myers
tirotiro
show
Kai
- 1,7 kg Hupa heihei hou
- 400 g Hupa huawhenua, horoia ka tapatapahia
- 1 Te riki tapaono
- 10 Pepeha pango
- 10 Nga witi allspice
- 3 Te tihi
- 3 Te Tihi Tangata
- Nutmeg hou kuoro
- Te tote tai
- 0,5 paihere Te pāhiri tapatapahia
tohutohu
- I nga wa onamata, i roto i te Middle Ages kua mohio nga tangata ki nga taonga whakaora o te hupa heihei kaha. I tenei ra, he nui noa atu te matū e whakamahia ana. Kei te mahara ano ahau mai i taku tamarikitanga i te wa e mate ana te tangata, ka mahi tonu ratou i te hupa heihei me te tohu: katahi koe ka hoki ki runga, katahi ano he mea. No reira me haere
- Tapahia te heihei, ki te tika. Tangohia ka horoi i te toto me etahi atu otaota. Me noho tonu te ngako. Kawea mai he kohua nui e tika ana me nga pihi heihei me te nui o te wai ki te whewhe, tāpirihia nga mea kakara ka korohū i runga i te ahi iti.
- Tāpirihia nga huawhenua i roto i nga meneti 20 whakamutunga. Tangohia te heihei i roto i te kohua, tihorea te kiri, tihorea te kikokiko mai i nga wheua ka tapahia ki nga wahi iti. Whakakiia te hupa ki te reka me te whakaoho i te pahiri.
- Ki te hiahia koe, ka taea e koe te tapiri i te ringaringa o te kihu hupa, raihi ranei ki te kai hei whakauru. Ka kai tatou i te hupa me te kihu iti, me te kore kai. I muri mai ka tukatukahia te kai hei fricassee me te hupa e hiahiatia ana.
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 254kcalNgā harotihāhā: 0.1gPūmua: 18.4gHua: 20.2g
