John Myers
tirotiro
show
Kai
- 2 pc Taraute hou, gutted me te horoi, a e pā ana ki 400 gr.
- 300 g Riwai tunua (torutoru)
- 1 Pupu Fennel he kakariki, iti ki te rahi waenga
- Te reka o te rēmana
- 8 punetēpu Te hinu oriwa rēmana
- Fleur de Sel tote moana
- Pepa pango mai i te mira
- He hinu oriwa wahine hou, he huarākau, hei tauira, he pikitia no Andalusia
tohutohu
- Tapahia nga rīwai me te kiri ki nga poro 5 mm. Horoia te fennel. Tiakina nga kakariki. Tapahia te kōpura ki nga poro kikokore. Ki te kore koe e pai ki te pata kawa, tangohia te tuatahi. Whakaranu paitia te hinu oriwa me te rēmana ki te kiri.
- Horoi pai te taraute, whakamaroke ka pania ki roto me waho ki te hinu oriwa rēmana. Waiho kia rua punetēpu ka wa ki te tote me te pepa. Tuatahi whakakiia te kōhao puku ki te poro rīwai, ka ki te fennel, tauhiuhia ki te tote me te pata ki te toenga o te hinu, tapatapahia rawatia kakariki ka tauhiuhia ki runga.
- Hopukia takitahi te taraute ki roto i te pepa konumohe nui (ka taea hoki te whakamahi pepa pepa). Kaua e takai rawa; me kaha te rere o te hau. Tunua i roto i te oumu kua oti te whakamahana i te 200 nga nekehanga mo te 15-18 meneti. Whakatuwheratia te pepa, tunua he whakamatautau, tangohia te kiri mai i te ika ka mahi ki roto i te pepa. Tauhiuhia nga awhi ika ki te hinu me te tote.
- Me mahi te ika i naianei, me ngawari te wetewete mai i te koiwi, me uru te rīwai ki te hinu rēmana, me ū te fennel ki te ngau.
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 397kcalNgā harotihāhā: 9.4gPūmua: 1.2gHua: 40g
