John Myers
tirotiro
show
Kai
METIU
- 60 g Momo paraoa witi 550
- 40 g Water
- 2 g Te rewena
- 2 g tote
PUTANGA PUTANGA
- 200 g Kai rai
- 200 g Water
PARARAUNA MAHI
- 600 g Momo paraoa witi 550
- 300 g Water
- 14 g Te rewena
- 16 g tote
- 40 g Nga puawai
- 120 g Te tiihi kuoro, penei i te cheddar ..
tohutohu
Tuhinga o mua
- Te pokepoke i nga kai mo te paraoa i mua i te paraoa ka waiho kia ara mo te 1 haora i te pāmahana rūma. Na ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao mo te 48 haora.
Te waahanga puna
- Whakaranuhia te kai rai me te wai ka waiho mo te 5-10 haora.
paraoa pokepoke matua
- Te pokepoke i mua i te paraoa, te pupuhi me nga kai mo te paraoa pokepoke matua. (tata ki te 2 meneti ata / 8 meneti tere) Ka hipoki ka waiho kia ara mo te 1.5 haora.
- Hangaia nga taro e rua, paraihia ki te pua nani ka hurihia ki roto i nga purapura putirā. Kia ara ano - mo te 1 haora
- Whakawerahia te oumu ki te 220 nga nekehanga. Tunua te taro ki te mamaoa mo te 40-45 meneti.
