John Myers
Kupu Whakataki: He Aratohu Matawhānui mo te hoko kai Danish
He whenua iti pea a Tenemaka, engari he tino kaha te ahua o te hoko kai. Mai i nga taonga tawhito a Scandinavian ki nga whiringa hou me te tauwhiro, ko te tirotiro i nga toa toa Daniana he mahi whakaihiihi. I roto i tenei aratohu, ka hipokina e matou te hitori o te kai Daniana me te hoko kai, nga mekameka hokohoko rongonui me o raatau whakahere, nga kai me nga kai a te Daniana tuku iho, nga kai motuhake me nga kai reka o te rohe, nga whiringa kaiao me te tauwhiro, nga tohutohu mo te hokohoko i te toa toa Daniana, te hokohoko hokohoko i runga he tahua, he hoko kai ipurangi, me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai hei kawe mai i nga kai Daniana ki te kainga.
He korero poto mo te kai Danish me te hoko kai
Ko nga putake o te kai Daniana ka hoki mai ki nga wa o Viking, i awe ai te kino o te rangi me te iti o nga rawa i a raatau kai. Ko nga karepe, nga hua miraka, me nga ika te mea nui ki a ratou kai, a ko enei kai kei te noho tonu hei tino kai i roto i nga kai Danana hou. I te roanga o te wa, kua awehia te kai Danish e nga whenua tata penei i a Tiamana me Sweden, me nga kai o te ao.
He nui nga huringa o te waahi hoko kai i Denmark i nga tau kua pahure ake nei, me te aro nui ki nga whiringa toiwhi me te rauropi. Ko nga toa toa Daniana kua awhi i te ahua ngawari, e tuku ana i nga hokohoko tuihono me nga whiringa tuku kaainga. Heoi, ka noho tonu nga kai me nga kai a Tenemaka hei kokonga mo te hoko kai Daniana, ka kitea i roto i nga toa hokohoko hou me nga taonga tuku iho.
Nga mekameka hoko Danish me a ratou tuku hua
He maha nga mekameka hoko a Tenemaka, kei ia tangata he taonga motuhake. Ko Coop, Føtex, Irma, Kvickly, Netto, me Rema 1000 etahi o nga mekameka rongonui, ka kitea puta noa i te motu. E mohiotia ana a Coop me Føtex mo o raatau hua kounga teitei me nga utu utu nui, ko Irma raua ko Kvickly e tuku ana i nga taonga kai me nga taonga motuhake. Ko Netto me Rema 1000 he toa hoko utu utu, e tuku ana i nga whiringa utu mo te hunga kei te putea.
Ko enei mekameka hoko he maha nga momo hua, mai i nga hua hou me nga kai ki nga taonga o te whare me nga hua tiaki whaiaro. He maha nga toa e tuku ana i nga whiringa hokohoko tuihono, me te tuku kaainga ki etahi waahi.
Nga Kai Tenemaka me nga Kai
I a koe e tirotiro ana i nga hoko kai Tenemaka, he mea nui ki te whakamatau i etahi o nga kai me nga kai a Tenemaka. Ko te taro rai, te hopu hopu, me te tiihi Danish etahi o nga mea tino rongonui, ka kitea i te nuinga o nga toa toa. Ko Smørrebrød, he hanewiti tuwhera-kanohi, he tina no Tenemaka ka kitea i roto i nga kawhe me nga wharekai maha.
Ko etahi atu kai a Tenemaka ko te rīwai, te kāpeti, te pīti, me te ika. Ka whakamahia enei kai ki roto i nga rihi penei i te stegt flæsk (kopu poaka parai) me te frikadeller (nga poiporo Daniana).
Nga Taonga a rohe me nga kai reka
He maha nga momo kai a rohe me nga kai reka a Tenemaka, kei ia tangata o ratou ake reka me te hitori. Hei tauira, ko te æbleskiver he kai Kirihimete rongonui a Danemaka, engari ko te fiskefrikadeller (te poikiri ika) he mea motuhake ki nga rohe takutai. I te motu o Bornholm, he kai reka o te rohe te hopu auahi, a, ko te rugbrød (te taro rai) mai i Sønderjylland e mohiotia ana mo tona reka.
Ka kitea enei mea motuhake a rohe i nga maakete o te rohe me nga toa motuhake, a he pai ki te rapu mo te reka o te ahurea Danish.
Kōwhiringa Hokohoko Organic and Sustainable i Denmark
E mohiotia ana a Tenemaka mo tana whakapumautanga ki te oranga tonutanga, ka toro atu tenei ki te umanga kai. He maha nga toa hoko kai e tuku ana i nga whiringa kaiao me te tauwhiro, mai i nga hua ki nga hua me nga hua miraka. Hei tauira, he maha nga momo hua pararopi a Coop, a, ka tukuna e Irma nga whiringa kaimoana tauwhiro.
I tua atu i nga hua rauropi me nga hua tauwhiro, he maha nga toa hoko kai e tuku ana i nga whiringa whakakai mo te taiao, penei i nga peeke me nga ipu ka taea te whakamahi.
Nga Tohutohu mo te Hokonga i te Toa Toa Danish
I te wa e hoko ana i tetahi toa hoko Danish, he mea nui ki te kawe mai i a koe ake peke, ki te hoko ranei i nga peeke ka taea te whakamahi i te toa. He maha nga toa e utu ana mo nga peeke kirihou, na te kawe mai i a koe ake ka taea te penapena moni me te whakaiti i te ururua.
He mea nui ano kia mohio koe ki nga haora toa, na te mea he maha nga toa toa ka kati moata i nga wiki me nga hararei. Hei whakamutunga, kia rite ki te whakamahi i te kaari nama, te kaari nama ranei, na te mea he maha nga toa kaore e whakaae ki te putea.
Te Hoko Hokohoko Danish i runga i te Putea
He whenua utu nui a Denmark, engari he huarahi ki te hoko kai ma te putea. Ko nga toa hoko utu pera i a Netto me Rema 1000 e tuku ana i nga whiringa utu, me te hoko i te nuinga ka taea hoki te penapena moni. Ko te hokohoko mo nga hua o te tau ka taea te whakaiti i nga utu, me te whakataurite i nga utu i waenga i nga toa rereke.
Te Hoko Hoko Kai-ipurangi i Denmark
He maha nga toa toa i Denmark e tuku ana i nga whiringa hokohoko tuihono, me te tuku kaainga kei etahi waahi. He waatea tenei mo te hunga he pukumahi, he iti noa te neke. Engari, he mea nui kia mohio koe ki nga utu tuku me nga moni ota iti.
Te kawe mai i nga kai Daniana ki te kainga: Nga Recipe me nga Tohu Tuka
Ko te kawe mai i nga kai Daniana ki te kainga he huarahi pai ki te whakauru i nga tikanga o Tenemaka ki to ake kihini. Ka kitea nga kai tuku iho penei i te smørrebrød me te frikadeller i roto i nga pukapuka tunu kai, i runga ipurangi ranei, me te whakamahi i nga kai Danemaka tuku iho ka taea te whakanui i te reka o to kai. Kaua e mataku ki te whakamatau i nga kai hou me nga mea kakara, ka koa ki te reka o Tenemaka i to kainga ake.
