John Myers
tirotiro
show
Kai
- 375 g Momo paraoa 630
- 300 g Te huka kakaho mata
- 50 g Paura koko
- 1 tīpune Hinamona o te whenua
- 1 Tohu maripi Pepa pango mai i te mira
- 1 Tohu maripi Hinengaro o te whenua
- 1 Tohu maripi Te paura kotikara
- 1 Tohu maripi Nutmeg hou kuoro
- 175 g Hinu Rapeseed
- 3 wahi hua
- 0,5 wahi Rēmana, anei te mirimiri
- 2 punetēpu Rum
- 150 ml Te waiu miraka
- 1 putea Paura paura
- 5 wahi Aporo, nui
- 5 punetēpu Tiēre aporo
- 100 ml te pata
- 150 g Te couverture pouri
- 5 punetēpu Te hukareti crispy crunch *
tohutohu
- I muri i te horoinga i te haurua o te rēmana ki te wai wera, miria te kiri ka kohia te wai.
- Tihorea nga aporo, tangohia te matua ka peia atu nga kainoho. Tapahia te haurua, ka tapahia tetahi atu hawhe ki nga poro. Ringihia nga mea e rua ki te wai rēmana.
- Whakahinuhia, ka tukitukia he paraharaha tapawhā tapawhā (24 x 33). Paunatia nga kai mai i te paraoa ki te kiri rēmana ki roto i te peihana ka uru ki roto ki te whakaranu ringa. Kātahi ka tāpirihia te miraka aramona, te rama me te paura tunu ka hanga i te pokeranu taumaha. Ka tāpirihia pea he miraka aramona iti.
- Ringihia te haurua o te paraoa pokepoke ki roto i te paraharaha, maeneene ka horahia nga aporo ki runga. Kapihia ki te haurua o te paraoa pokepoke.
- Tukua te keke ki te tunu i roto i te oumu kua wera ake i te 175 nga nekehanga mo te 40-50 meneti. (Tauira Toothpick). Tangohia te keke i te pokepokea ai ka whakamatao iti.
- Horahia te tiēre ki runga i te keke.
- Tapatapahia te couverture ka rewa i roto i te kirīmi. Kapihia te keke ki tenei ganache ka tauhiuhia ki te Chocolate Crunchy Crunch mai i ReinerWeltkoch Chocolate Crunchy Crunch.
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 380kcalNgā harotihāhā: 51.7gPūmua: 5.3gHua: 16g
