Me pehea te hanga Thai basil pesto
Nga kai e hiahiatia ana: 150ml hinu pīnati, 100g cashews, 100g hou Thai basil, 2 tiihi pepa, 3 cloves karika, 1 rakau rēmana, 20g coriander hou, 2 punetēpu ranu ika (ranu soy ranei hei rereke), 2 punetēpu wai rēmana, 0.5 tīpune huka me te timonga tote. Me pehea te mahi:
- Tunua poto nga nati cashew ki roto i te paraharaha. Ka taea e koe te hoko moni tiihi kua tunua ki etahi toa hokomaha. Tapatapahia te wahi ngohengohe o te rēmana. Waihoki, tapatapahia nga tiihi me nga koroka karika.
- Whakanohoia nga kaitao, te tiihi, te rēmana, te karika, te hinu pīnati, te ranu ika, te wai kotakota, me te huka ki roto i te whakaranu ka tapatapahia rawatia.
- Tangohia te basil me te rau coriander. Tapatapahia kia haurua, katahi ka tapirihia nga rau ki te whakaranu. Whakaranu pai nga mea katoa kia whiwhi koe i te rite e hiahia ana koe. Ki te hiahia koe kia pai ake te pesto, kia roa ake te rere o te whakaranu.
- Ka mutu, whakamaua te pesto ki te tote. Inaianei ka taea e koe te whakanoho tika ki runga i te rihi ka koa.
- Mena kaore koe e hiahia ki te whakamahi i te pesto i tenei wa tonu, hoatu ki roto i nga karaihe. No reira he whakaaro koha ataahua ano.