Elizabeth Bailey
Ko te kai a Atkins e oati ana i tetahi mea tino whakawai, ina koa mo te hunga e aroha ana ki nga rīhi mīti: ka ngaro te taumaha me te kore e pau te ham me te hēki, te steak, me te hoa. Ka korerotia e matou ki a koe he aha te tikanga o te kai Atkins – he paionia mo nga kai iti-waowao.
Te Kai Atkins: Ngako, pūmua, he iti nga warowaiha
Ko te mea nui o te kai Atkins: ka taea e koe te haere tonu ki te kai i te pūmua me te ngako e pai ana koe.
Ko te tikanga i te wa o te kai ka taea e koe te mahi i nga mea katoa e hiahia ana koe
- kai
- Fish
- kaukau
- keke
- hua me te co.
- kai.
Ko te mea anake me karo koe mo te nuinga ko te warowaiha:
- Paraoa,
- rīwai
- rimurapa,
- raihi
kaua e noho ki te tahua. Me karo ano koe i nga hua me nga huawhenua whai rawa i te warowaiha i runga i te tikanga Atkins. Mena kaore koe e hiahia ki te mahi me te kore he kaakaariki hauora, me whakamahi koe i te rētihi, he wai te nuinga.
Engari kaore koe e mahi i te kore warowaiha katoa, ahakoa i te wa o te kai Atkins: I te katoa, tata ki te 15 ki te 20 paiheneti o to kai me whai warowaiha, ko te toenga he ngako me nga pūmua. I whakahau ano a Atkins ki te tango atu i nga taapiringa kai, nga kohuke me nga huaora, ki te kore, ka paheke te matūkai. I tua atu, me inu koe i te nui o te wai.
Ko nga wahanga e wha o te kai Atkins
Ko te kai a Atkins, i tona ahua taketake, ka wehewehea kia wha nga waahanga:
- te wahanga timatanga
- te wahanga whakaheke
- te wahanga tiaki-mua
- te wahanga tiaki haere tonu
- Ko te waahanga tuatahi ka roa te tekau ma wha nga ra, i te waa e tika ana kia kai te 20 karamu o te warowaiha ia ra. Ko te waahanga tuatahi ko te waahanga whakarite.
- I te wahanga tuarua, kei te tino kaha te mahi whakaheke taumaha, ka taea te whakanui ano i te ihirangi warowaiha ma te rima paiheneti ia wiki - kia mutu te mate taimaha. E ai ki a Atkins, koinei te huarahi e mohio ai koe ki te nui o nga warowaiha e tika ana mo te whakaheke taumaha.
- Ko te wahanga tuatoru ko te wahanga ka timata te mate taimaha ki te paheke i mua i te tiimata o te wahanga whakamutunga, e tika ai kia eke ki te taumaha e hiahiatia ana.
- I te waahanga whakamutunga, ka taea e koe te kai i te iti ake ano. Noodles, rīwai & co. ka taea anake te parekareka i roto i nga rahinga iti mai i tenei wa.
Ketosis: Koinei te mahi a te kai Atkins ki te tinana
Ka huri nga warowaiha ki te kaha me te ngako e te tinana. Koia te take i whakawhirinaki ai te kai Atkins ki te whakahekenga nui o nga warowaiha. Ko te painga: ka huri te tinana ki te aratau ngako-tahu. Tuatahi, ka whakamahia e ia nga taonga glycogen i roto i te ate me nga uaua. Ka noho kau enei, ka pau nga taonga ngako me te pūmua – ka kiia tenei pākia he ketosis. Ka hanga e te ate nga tinana ketone, ka mahi hei kaiwhakarato hiko, ka huri te tinana ki te aratau ketosis.
He aha nga painga o te kai Atkins?
Ko te kai a Atkins he tautohetohe: Ahakoa he maha nga kaititiro e tohutohu ana ki a ia, kei te tino paingia e te hunga e hiahia ana ki te whakaheke taumaha. He ngawari noa te whai i te kai a Atkins, ina koa mo nga tangata e pai ana ki te kai mīti i ia te wā – ā, mā te kore e kai i te warowaihā, ka kite wawe koe i te angitu tuatahi.
He aha taku hei whakaaro mo te kai Atkins?
Kotahi te mea e tino mohio ana: ko te kai Atkins e kore e kiia he mahere kai taurite. Ka akiaki koe ki te kai i nga ngako maha me te iti rawa o nga warowaiha. Ahakoa ka taea e tenei i te tuatahi te whakatutuki i te painga o te mate taimaha e hiahiatia ana, engari he pai ki te hauora. Otirā, ko te kore o te kirikiri me nga huānga whai kiko me te ngako nui o te kai e kiia ana he whakamataku. Ka taea e enei mea te whakatairanga i nga mate ngakau me te whakararu i te hauora o nga wheua.
Ma te ara: Ko tetahi atu hua kino o te kai, heoi, kaore he kino ki te hauora: ka puta te acetone hei hua-a-hua i te wa e hanga ana te ketone – ka puta he waha kino, he kakara tinana ranei.
