Huawhenua Stew with Ravioli

by John Myers Hurae 6, 2021, 9: 32 am

5 i 3 pōti

akoranga Dinner

tunu Pākehā

Nga mahi iwi

tirotiro show

Kai

4 wahi Riwai paraoa
3 wahi Kāreti, kāreti rānei
1 wahi Kohlrabi hou
1 rahi te rahi riki
2 rita Hupa huawhenua hanga whare
2 te pata Potae
4 rahi te rahi Tapahia te hōtiti huawhenua
1 te pata Kakano Caraway

tohutohu

Tihorea, horoia, tapatapahia nga huawhenua, tihorea nga aniana ka tunua ki roto i te pata iti, ka waiho ki te taha ka whakamatao.
Kohuatia nga huawhenua tapatapahi i roto i te hupa huawhenua, i te mea he paraoa te rīwai, he pai te matotoru o te hupa.
Tapahia nga hotiti huawhenua ki nga wahi iti, tāpirihia nga aniana me nga kakano caraway (ki te kore koe e pai, waiho noa) ka waiho kia pari nga mea katoa.
Pai te kai 🙂

Pinipi Tāngia te tunu

tuhituhia e John Myers

Kaitao Ngaio me nga tau 25 o te wheako ahumahi i nga taumata teitei. Kaipupuri wharekai. Ko te Kaiwhakahaere Inu he wheako ki te hanga i nga kaupapa mo te rongoa mo te motu. Kaituhituhi kai me te reo rangatira me te tirohanga a te Kaitao.