John Myers
Kupu Whakataki: Empanadas Argentinean Go Vegetarian
Kei te tipu haere te kai huawhenua puta noa i te ao, a ko Argentina te mea ke. Ahakoa e mohiotia ana a Argentina mo ana mīti whakamere, he maha nga tangata o te motu e whiriwhiri ana ki te tango i te kai kore kai, a kei te tipu haere te kai o Argentina ki te whakatutuki i o raatau hiahia. Ko tetahi o nga rihi tino rongonui i Argentina ko te empanada, he keke kua whakakiia ki te kai, te riki, me nga mea kakara. Heoi, ka taea e te hunga kaiwhenua te pai ki tenei rihi rongonui me te kore e patu i o raatau kaupapa, na te empanadas kaiwhenua reka mai i Argentina.
He aha nga Empanadas?
Ko te Empanadas he momo parapara e rongonui ana i nga whenua maha o Amerika Latina. No roto mai te ta‘o “empanada” i te ta‘o Paniora “empanar,” te auraa “e tao‘a i te faraoa.” Ka mahia nga Empanadas ma te kopa i te paraoa pokepoke huri noa i te whakakii, ka taea te reka, te reka ranei. I te nuinga o te wa ka mahia te paraoa pokepoke ki te paraoa, te wai, me te ngako, ka taea te tunu, te parai ranei. He iti te Empanadas, penei i te kai maihao, te rahi ranei, ano he kai.
Ko te hitori o Empanadas i Argentina
Ko nga Empanadas he waahanga o te kai o Argentina mo nga rau tau. I tukuna e te Spanish nga empanadas ki Argentina i te wa o te koroni, a ka tere te rongonui o te rihi ki te taupori o te rohe. He rereke nga empanadas o Argentina mai i nga empanadas i etahi atu whenua na te mea he rereke nga whakakii, nga mea kakara, me nga tikanga whakarite. Kei ia rohe o Argentina tana ake huarahi ki te mahi empanadas, a he maha nga rereketanga o te rihi puta noa i te motu.
Ko te Whakakī Empanada tawhito
Ko te empanada tuku iho i Argentina ka mahia ki te mīti, te riki, me nga mea kakara. I te nuinga o te wa ka tapatapahia te mīti ki nga wahi iti ka tunua ki te aniana, te paprika, te kumine, me etahi atu otaota. Ka takai te whakakī ki te paraoa pokepoke, ka tunua, ka parai ranei. Heoi ano, he maha atu nga whakakii e rongonui ana i Argentina, tae atu ki te heihei, te ham me te tiihi, te parakihi me te tiihi, me te witi.
Me pehea te hanga Empanadas Vegetarian
He ngawari, he ngahau hoki te hanga empanadas kaiwhenua. He rite tonu te paraoa pokepoke ki nga empanadas tuku iho, engari ko te whakakī ka mahia ki te huawhenua, te tiihi, me etahi wa he tofu, he seitan ranei. Ko etahi o nga whakakii kaiwhenua rongonui ko te parakihi me te tiihi, te harore me te riki, me te witi me te pepa. Ka hurihia te paraoa pokepoke, ka tapahia ki nga porowhita. Na, ka whakatakotoria te whakakī ki waenganui o te porowhita, ka takaihia te paraoa pokepoke kia rite te ahua o te hawhe-marama. Ko nga tapa he mea kapi ki te marau hei hiri i te empanada.
Ko nga Recipe Empanada Huawhenua Pai
He maha nga tohutao empanada kaiwhenua reka hei whiriwhiri. Ko tetahi o nga mea rongonui ko te parakihi me te tiihi. Ki te mahi i tenei whakakī, tunua te parakihi, te riki, me te karika ki roto i te paraharaha kia maroke te parakihi. Na, uruhia te parakihi ki te tiihi ricotta, te tiihi mozzarella, me te tote me te pepa. Ko tetahi atu whakakii nui ko te harore me te riki. Kohuatia nga harore tapatapahi me te riki ki roto i te paraharaha me te karika me te oregano tae noa ki te ngawari. Na, uruhia nga harore me te aniana ki te tiihi feta me te tote me te pepa.
Tohutohu mo te Hanga Empanadas Tino
Ko te hanga empanadas tino pai he mahi iti, engari he pai te hua. Ko te paraoa pokepoke me huri kia angiangi engari kaua e tino kikokore, kia 1/8 inihi te matotoru. Me whakamatao te whakakī i mua i te tāpiritanga ki te paraoa pokepoke, kia kore ai e maroke. Ko nga tapa o te paraoa pokepoke kia piri kia kore ai e pakaru te whakakī i te wa e tunu ana. Ka mutu, me tunua nga empanadas, me parai ranei kia tae noa ki te parauri koura me te kirikiri.
Te Mahi me te Whakahoahoa i nga Empanadas Vegetarian o Argentina
Ka taea te mahi empanadas huawhenua hei paramanawa, hei kai ranei, i runga i te rahi. He tino pai mo nga roopu me nga huihuinga, he ngawari ki te kai me te tiri. He pai te hono o nga empanadas huawhenua me nga momo inu, tae atu ki te pia, te waina whero, me te houra. Ka taea hoki te mahi me te huamata taha, te ranu toua ranei, penei i te chimichurri me te salsa.
Kei hea te kimi Empanadas Vegetarian i Argentina
Ka kitea nga empanadas huawhenua i roto i te maha o nga wharekai me nga toa i Argentina. Ko etahi o nga umanga he mea motuhake ki nga empanadas kaihuawhenua, ko etahi e tuku ana i te kowhiringa o te kai me te whakakii kaiwhenua. Ko te waahi pai hei timata ko te mekameka rongonui "La Empanada de la Abuela," he maha nga waahi puta noa i te motu.
Whakamutunga: Kia pai ki te ao reka o nga Empanadas Vegetarian o Argentina
Ko nga empanadas huawhenua mai i Argentina he momo reka me te makona ki nga empanadas kua whakakiia ki te kai. Me nga momo whakakī hei whiriwhiri mai, he tino pai mo te hunga kaiwhenua me te hunga aroha ki te kai. Ahakoa kei te mahi koe ki te kainga, kei te whakamatautau ranei koe i roto i te wharekai, he huarahi pai te empanadas kaiwhenua ki te torotoro i te ao whai kiko me te reka o te kai Argentinean.
