John Myers
Kupu Whakataki: Te Hiranga o te Kai i roto i nga Whakanui
Ko te kai tetahi waahanga nui o nga whakanui ahurea huri noa i te ao, i te mea he maha nga wa ka whakamahia hei whakakotahi i nga tangata me te tohu i nga ahuatanga nui o te ahurea. I Aotearoa, ka whai waahi nui te kai ki nga whakanui ahurea mo nga hapori Maori me nga hapori Pakeha, tae atu ki nga hapori maha o te Moananui-a-Kiwa e kiia nei ko Aotearoa te kainga.
Nga Whakanui Tikanga ki Aotearoa me a ratou Tikanga Kai
Ko Aotearoa te kainga o te tini o nga momo whakanui ahurea, kei ia tangata o ratou ake tikanga kai. Mai i nga huihuinga powhiri a te Maori tae noa ki nga hakari Kirihimete a te Pakeha, he mea nui te kai ki te whakanui i te ahurea me te hapori o Aotearoa. Ka whakanui hoki nga hapori o Te Moananui-a-Kiwa i o ratou taonga tuku iho na roto i te kai, me nga kai tuku iho penei i te palusami Hamoa me te lu pulu Tonga e rongonui ana i nga huihuinga hapori.
Tikanga Maori: Kai hei tohu mo te whakaute me te manaaki
I roto i nga tikanga Maori, he tohu te kai mo te whakaute me te manaaki. I nga huihuinga powhiri, ka powhirihia nga manuhiri me te hongi (he mihi a te Maori), whai muri ko te kai tahi. E mohiotia ana tenei kai he hakari, he huarahi tenei mo te manaaki i te manaaki me te manaaki i ana manuhiri. Ko nga kai o mua a te Maori penei i te kohua (he kohuatia ki te poaka, te rīwai, me te kumara) me te hangi (he kai i tunua ki te oumu whenua) ka horahia ki enei huihuinga.
Tikanga Pakeha: Kai hei Whakaaturanga mo te hitori me te tuakiri
I roto i nga tikanga pakeha, ko te kai te ahua o te hitori me te tuakiri. Hei tauira, ka whakanuia te kirihimete i Aotearoa ma te kai tunu kai, e whakaatu ana i nga taonga tuku iho o Ingarangi. Heoi ano, kua awehia e te taiao ahurei o Aotearoa nga kai a te Pakeha, ko nga kai penei i te pavlova (he kai reka meringue me nga huarākau ki runga) me te aihikirimi hokey pokey (he kirikiri vanilla me nga wahi iti o te honikoma) he kai rongonui o te motu.
Nga Hapori o Te Moananui-a-Kiwa: Kai hei Hononga ki nga Taonga Tuku iho me te Hapori
Mo nga hapori o Te Moananui-a-Kiwa i Aotearoa, he hononga te kai ki o ratou taonga tuku iho me te hapori. Ko nga rihi tawhito penei i te chop suey (he kai a Hainamana me te mīti me te huawhenua) me te huamata ika mata ka tukuna ki nga huihuinga whanau me nga huihuinga hapori. Ehara enei kai i te hono anake i nga hapori o Te Moananui-a-Kiwa ki o ratou taonga tuku iho, engari ka whai whakaaro ano ki te hapori me te toi whenuatanga.
Te Whakamutunga: Te Hiranga Tonu o te Kai i roto i nga Whakanui Tikanga o Aotearoa
Ka whai waahi nui tonu te kai i roto i nga huihuinga ahurea i Aotearoa, i te mea he huarahi tenei mo nga hapori ki te hono atu ki o raatau taonga tuku iho, ki a raatau ano. Mai i nga huihuinga powhiri Maori tae noa ki nga hapa Kirihimete Pakeha me nga huihuinga hapori o te Moananui-a-Kiwa, he tohu te kai mo te whakaute, te manaaki, te hitori me te hapori i Aotearoa.
