Ko te kāpeti ma he hua ahurei, he maha nga momo matū hauora me nga huaora. Ehara i te mea ngaro ko to tatou tinana he "miihini" uaua e mahi pai ana, a, ki te raru tetahi owehenga o nga matū pararopi me te pararopi, ka puta he kino. No reira, kia mau tonu ai te taurite, ka ngana tatou ki te kai i te kai hauora me te rerekee kia pai ai to tatou tinana ki nga waahanga e tika ana mo te oranga. Na, ko te kai, kaore i rite ki era atu, he awhina nui mo tatou, no te mea kaore e hiahiatia he tukatuka motuhake me te tunu kai, kei te wātea tonu, me te reka o te reka.
Te uara kai o te kāpeti ma
Ko te uara kaha o te 100 g o nga rau kāpeti hou he 28 kcal. He nui nga warowaihā o te kāpeti - 18.8 g ia 100 g, pūmua - 7.2 g, ngako - 0.1 g.
Huaora:
- Huaora A – 2 mcg.
- Huaora E – 0.1 mg.
- Huaora C – 45 mg.
- Huaora B1 - 0.03 mg.
- Huaora B2 - 0.04 mg.
- Huaora B6 - 0.1 mg.
- Huaora B9 – 22 mcg.
Takina nga mea timatanga:
- Te pāhare pāporo - 300 mg.
- konupūmā – 48 mg.
- Te whanariki - 37 mg.
- Phosphorus - 31 mg.
- Maota – 37 mg.
- Boron - 200 micrograms.
- Molybdenum - 10 micrograms.
Kei roto hoki i te hanganga te waikawa tartaric "makutu" me te methionine - he huaora U ranei. Ka taea e te waikawa tartaric te aukati i te huringa o nga warowaiha ki te ngako. Ko te Huaora U he whakaora i te horo, i nga patunga, i nga whewhe i runga i nga kiri mucous.
Nga mea whai hua o te kāpeti ma
Ki te kore huaora C
Mena ka kite koe ka tere to ngenge, ka ngaro to kaha o te ata i te tina, kare e taea e koe te aro wawe, ka makariri ranei koe ka mau i te makariri me te iti o te paheketanga o te pāmahana, he tohu maamaa tenei mo te kore o te huaora C. i roto i te tinana.
Koinei te paanga o tona ngoikoretanga ki a koe.
Ka taea e Raw, sauerkraut te utu mo te kore o te huaora C me te whakahoki i to kaha me to kaha, na reira me ngana ki te whakauru i nga huamata kāpeti hou ki roto i to kai i nga wa katoa ka taea. Ka awhina ano te Huaora C ki a koe ki te whakapakari i nga oko toto me te whakanui i to punaha mate.
Mena he taumaha koe
I enei wa, he nui noa atu nga taangata e pa ana ki te raru o te taumaha. Ko te hunga e ngana ana ki te whawhai i te momona ma te ako i nga huarahi ki te ngaro i te taumaha e mohio ana ko te kai huawhenua ka awhina ki te whakakore i nga pauna kore. He maamaa te painga me te mahi – tata karekau he warowaiha i roto i nga huawhenua, ka pau, karekau he ngako hou e kohia. Engari ehara i te mea ko tera anake. Te ahua nei kei roto ano nga huawhenua nga matū hei awhina i te whakararu i te paopaotanga, na reira ka tahu te ngako kua kohia.
Ko tetahi atu mahi nui ki te whakatikatika i te paopaotanga ka takarohia e te huaora B1, ka taea te whiwhi nui mai i nga hua tunu.
A e mohiotia ana ko ratou tetahi o nga kaipahua o te momona. Na reira, ko nga tangata e matakitaki ana i o raatau taumaha me whakakii i o raatau rahui o tenei huaora pai mai i te kāpeti. A, mo tenei kaupapa, me tapiri noa koe ki to kai kai noa, ki te hanga ranei hei waahanga o to kai.
Te mate maihini mate kirika
I te wa e pa ana ki te mate whewhe duodenal me te puku, ka tino hiahia te tinana ki te huaora U, kei roto ano hoki i te kāpeti. Na reira, i tua atu i nga rongoa, ka kii nga taakuta kia inu nga turoro i te wai kāpeti hou. Mo te mahi noa o te gastrointestinal tract me te mahi huna o te tinana, he mea tika te huaora PP, kei roto i te iti engari he nui rawa mo te tangata i roto i te kāpeti ma. Ka tiakina i te wa o te tukatuka wera me te keena.
Ka whawhai ki te whakaheke cholesterol
Ko nga tohu cholesterol he lipoproteins herea ki te pūmua ka whakatakotoria ki nga pakitara o nga oko toto. Ko te Huaora U e uru ana ki nga tukanga metabolic, tae atu ki te ngako ngako.
Ka kuhu ki roto i te toto, ka aukati te matū i te piri o te cholesterol ki nga pūmua ka tau ki nga pakitara o nga oko toto. He pai te kāpeti ma mo te aukati i te atherosclerosis me te cholesterol teitei.
Nga kino me nga contraindications o te kai kāpeti ma
Kaore e taea e koe te kai i te kāpeti mo te whakaheke taumaha ia ra na te nui o te muka. Na te nui o te muka, ka whara nga pakitara whekau, ka puta te pupuhi, te pupuhi, me nga mamae koi.
I roto i te wa o te whakanui ake i te mate o te kopu me te whekau, ka taea e koe anake te inu wai. Me whakawhāitihia te nui o te kāpeti i roto i te mate korere me te pancreatitis.