John Myers
tirotiro
show
Kai
Wiener schnitzel mai i te poaka:
- 2 Pork Wiener schnitzel parāoa, para-parai me te hohonu-tio à 125 g
- 1 arc Pepa pepa
- 2 pupuhi nui Te tote moana nui mai i te mira
Te harore kirīmi karika:
- 250 g harore kirīmi iti
- 2 riki iti approx. 100 g
- 4 Koroka nui o te karika
- 1 te pata Te hinu putiputi
- 1 te pata Potae
- 250 ml Crème à la Cuisine / 15% ngako
- 4 pupuhi nui Te tote moana nui mai i te mira
- 2 pupuhi nui Pepa karakara mai i te mira
Riwai Rosemary:
- 400 g Riwai iti, waxy
- 1 tp tote
- 1 Te tipu o te rosemary
- 1 te pata Potae
- 2 pupuhi nui Te tote moana nui mai i te mira
Mahi:
- 2 Whakatau Pahiri mo te whakapaipai
tohutohu
Wiener schnitzel mai i te poaka:
- Whakawerahia te oumu (te umu) ki te 180 ° C. Whakanohoia te schnitzel tio ki runga i te paepae tunu kua pania ki te pepa tunu ka tunu mo te 20-25 meneti tae noa ki te koura-parauri. I te wa e toha ana, whakamaua ki te tote moana nui mai i te mira.
Te harore kirīmi karika:
- Horoia / paraihia nga harore, mehemea e tika ana, tapahia nga mea nui kia haurua. Tihorea ka tapatapahia nga aniana. Tihorea nga karika karika ka tapatapahia rawatia. Whakawerahia te hinu putirā (1 punetēpu) me te pata (1 tīpune) ki roto i te paraharaha, ka parai i nga poraka riki me nga poraka karika karika kia marama. Tāpirihia te harore me te tunu / parai. Whakawetohia / ringihia ki roto i te kai crème à la me te wa ki te tote moana nui mai i te mira (4 pinea nui) me te pepa tae mai i te mira (2 pinea nui). Tukua nga mea katoa kia koropuke mo te 8-10 meneti kia iti ake te wai ma te toru o nga wa (kua matotoru).
Riwai Rosemary:
- Horoihia nga rīwai, tunua ki te wai tote (1 tīpune tote) mo te 17-18 meneti, ka mimiti, ka tihorea. Kohia nga ngira rosemary ka tapahia ki nga wahi iti. Whakawerahia te pata (1 punetēpu) i roto i te paraharaha, tāpirihia te rosemary me te koti rīwai, ka parai kaha nga mea katoa / parai-parai. Ko nga rīwai me tango he tae.
mahi
- Mahihia te Wiener schnitzel mai i te poaka me te kirīmi, te harore karika me te rīwai rosemary, he mea whakapaipai ki te pāhiri.
