Horoihia te eggplant me te zucchini, maroke ka tapahia ki nga poro. Te tote i nga poro o te aubergine, ka whakatakotoria ki runga ake o tetahi ki tetahi ka waiho kia 10 meneti pea. Katahi ka horoia nga poro aubergine ki te wai matao ka patipati ki te pepa kihini

Raina he pepa tunu ki te pepa pepa ka paraihia ki te 1 punetēpu hinu. Whakawerahia te oumu ki te 220 ° C. Horahia te eggplant me nga poro zucchini ki runga. Paraihia me te toenga o te hinu. Katahi ka peia te paepae ki roto i te reera o runga ka tunuhia nga huawhenua ki reira mo te 10 meneti. Tangohia ki waho ka waiho kia mahana.

Whakawerahia te honi i roto i te kohua iti, tāpirihia he timonga tote, he pepa iti, he winika balsamic me te thyme tapatapahi.

Whakaritehia nga poro huawhenua ki runga i te pereti kia rite ki te ahua o te taera o te tuanui. Ringihia te honi thyme mahana ki runga i nga huawhenua.