John Myers
Од јасни до нежни
Која е вашата омилена сорта на јаболка? Класичниот Boskoop или модерниот Kanzi? Главната работа е тоа што е крцкаво! Ви ги кажуваме најпопуларните сорти на јаболка.
Еднаш, одамна, имаше една млада жена која не можеше да се натера да вкуси светло црвено јаболко. Кој не ја знае приказната за Снежана и отруеното јаболко? Самото јаболко е старо барем колку легендата за отруеното јаболко. Многу малку знаат стари сорти на јаболка како што се Кајзер Вилхелм, пламен кардинал и зимски ирваси со пруги. Многу попознати се Гала, Пинк Лејди и Канзи.
Јаболкото е омиленото овошје на Германците. Во просек, јадеме околу 33 килограми малку овошје годишно. Благодарение на разликите, можеме да се радуваме на коскеното овошје 12 месеци. Во пролет и лето, тие ги облагородуваат салатите и тавите со зеленчук, а во есен и зима, тие одлично вкусуваат во пита со јаболка и печени јаболка.
Од слатко до кисело и брашно до цврсто – над 20,000 сорти на јаболка се одгледуваат ширум светот. Иако сите потекнуваат од едно семејство, секоја сорта на јаболка има своја уникатна арома. Ви ги кажуваме најпопуларните сорти на јаболка.
Бошкоп
Boskoop е овошен и кисел, има малку зачинет вкус и има цврсто, сочно месо. Посебно е добар за печење. ноември до април.
BRAEBURN
Braeburn е популарен како слатко. По вкус е крцкаво-сладок и има цврсто месо.
Кокс Оринџ
Кокс портокалот има фина киселост и цврсто месо. Ако го чувате подалеку подолго време, раното есенско јаболко станува малку меко. крајот на септември до март.
Елстар
Елстар има суптилно кисел вкус со сочно, крцкаво месо. крајот на септември до мај.
Гала
Галата е многу популарно јаболко поради неговата слатка, сочна арома. Има особено вкусен вкус на свежо по жетвата во март.
Грени Смит
Granny Smith има кисела арома поради високата овошна киселост. Тоа е крцкаво, многу сочно месо потсетува на мирисот на шпански бадем.
Златна Делиши
The Golden Delicious е вистински уметник кој брзо се менува. На почетокот има цврст и крцкав вкус, но со текот на времето станува мек и ронлив. октомври до јули.
Јонаголд
Jonagold има фина киселост поврзана со ароматична сладост. октомври до јули.
Канзи
Канзито е цврсто, крцкаво и има овошна, сочна киселост. Она што го прави посебен е неговата извонредно висока содржина на витамин Ц. октомври до април.
Розова дама
Розовата дама има ароматично сладок вкус и има цврсто, крцкаво месо. Примамливото јаболко е особено популарно кај децата.
