Emma Miller
Во мирно или воено време, вештината за складирање храна без фрижидер дефинитивно ќе ви помогне - никој не е имун на прекини на струја или дефект на опремата.
Како да ги зачувате свежите јајца подолго - 5 методи
Со цел да се осигурате дека јајцата што ги купувате нема да бидат лоши, користете еден од следниве методи за складирање. Ги користеа нашите баби во деновите кога фрижидерот го немаше во секоја куќа.
Важно: Без оглед на избраниот метод, нема потреба од претходно миење на јајцата.
Раствор на сол
Земете тенџере и додадете кујнска сол во сооднос од 1 лажица масло на 500 ml вода. Ставете ги јајцата и ставете го на шпорет. Се вари и се трга од оган. Најдобро е тенџерето со јајцата да се чува на ладно место и да се стави тег на капакот, за да не навлезе воздух.
Пилевина
За оваа опција, ќе ви треба кутија или корпа со пилевина, пепел, сув чист песок или струготини од дрво на дното. Поставете ги јајцата со острите краеви надолу за да не се допираат. Можете да направите неколку редови и да ги покриете со струготини. Ставете ја гајбата за јајца во добро проветрена просторија.
Салицилна киселина
Јајцата третирани со овој раствор се чуваат долго време, дури и ако немате можност да им обезбедите ладна температура. Направете го решението на следниов начин:
- Користете 2 лажички салицилна киселина за секои 500 ml раствор;
- измешајте, потопете ги јајцата во растворот;
- почекајте половина час;
- Се суши на крпа.
Не е неопходно да се бришат јајцата, подобро е да се почека додека не се исушат. Потоа поставете ги во редови во кутија или гајба.
Хартија
Треба да најдете сало, растително масло, парафин или вазелин и да намачкате пилешки јајца со нешто од овие. Секое јајце завиткајте го на хартија и ставете го во корпа или кутија. Вака подготвените јајца треба да се чуваат на ладно место.
Шеќерен сируп
Се зема шеќер во сооднос 1:2 со топла вода и се вари добиената смеса. Секое јајце треба да се натопи во растворот 5 минути, а потоа да се избрише со хартиена крпа. Откако јајцата ќе се исушат и ќе се формира шеќерна фолија на нив, можете да ги ставите во корпа со струготини, трици, жито или песок.
