John Myers
содржина
show
Состојки
- 200 g Остриги печурки
- 2 Моркови големи
- 1 црвен лук
- 1 прст на ногата Свеж лук
- 1 tbsp Свеж мазен магдонос
- 1 лажиче Рузмарин
- 2 tbsp Масло од репка
- 150 ml Ризлинг
- 1 tbsp Билен путер
- Сол
- Бибер од мелница
инструкции
- Излупете ги морковите, кромидот и лукот
- Исечете половина од кромидот на тенки полу-прстени, а остатокот исечкајте го на коцки.
- Исечкајте го лукот, измелете го рузмаринот и грубо исечкајте го магдоносот.
- Во зависност од големината, печурките се сечат на ленти или само се преполовуваат.
- Прво измешајте ги печурките со прстените кромид со масло во вок. Изгаснете малку вино пред да изгори. Додадете рузмарин.
- Повлечете ги печурките до работ, додадете го лукот, преостанатиот кромид и моркови.
- Почекајте кратко додека температурата повторно не се исправи, а потоа прелијте го остатокот од белото вино во вокот. Треба да се превари.
- Додадете магдонос и билки путер, измешајте сè и зачинете со сол и бибер.
- Само додадете багет или тост, можен е и ориз, секако.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 201kcalЈаглехидрати: 3.3gПротеин: 2.2gМаст: 17.7g
