John Myers
содржина
show
Состојки
- 400 g Говедско филе
- Солена пиперка
- 1 tbsp Масло
- 250 g Свежи кафени печурки
- 1 Свеж кромид
- Семе од ким
- 25 g Путер
- 12 Крокети
- 0,5 Домати
- 6 парчиња Црвени зашилени пиперки
- Парсилно
- 0,5 чаша Суво црвено вино
инструкции
- Исечете прибл. Парчиња од филето со дебелина од 3.5 см. Исплакнете и исушете.
- Испржете ги парчињата месо околу. 2 минути во загреана тава со малку масло од двете страни, а потоа убаво зачинете со сол и крупно мелен бибер. Потоа извадете го од тавата и завршете го готвењето во рерна на 120 ° C на средната решетка околу. 15 минути.
- Истурете црвено вино и половина шолја супа од зеленчук во густинот од месо, динстајте нежно и намалете ако е потребно. Згуснете со ледениот путер (ако е потребно).
- Печурките се делат на четвртини и се пржат на малку путер со ситно сечканиот кромид. Зачинете со ким, сол и бибер.
- Крокетите (замрзнати или направени од остатоците од пире) печете ги во рерна додека не поруменат.
- Во мала тава издинстајте ги парчињата домати и бибер. Се користи само за декорација.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 174kcalЈаглехидрати: 0.3gПротеин: 16.8gМаст: 10.8g
