Ефектот на диеталните влакна врз варењето

Груба храна: Позитивен ефект на јаглехидратите

Исхраната богата со влакна се смета за многу здрава. Диететските влакна се главно јаглени хидрати, кои можат да се поделат на два вида.

• Растителните влакна растворливи во вода првенствено се наоѓаат во растителна храна како јаболка, компири и овес. Растворливите материи имаат позитивен ефект врз рамнотежата на инсулинот и нивото на холестерол.
• Покрај овие, има и диететски влакна нерастворливи во вода кои се наоѓаат, на пример, во производите од цели зрна како лебот и тестенините, но и во морковите. Не само што го стимулираат варењето, туку и подолго ве држат сити бидејќи отекуваат во телото.

Како влакната влијаат на вашето варење?

Јасно е дека исхраната богата со влакна има здрав ефект врз варењето - но што точно се случува по апсорпцијата во човечкото тело?

• Диететските влакна растворливи во вода се претвораат во масни киселини со краток ланец од бактериите во дебелото црево. Тие врзуваат многу вода и тоа позитивно влијае на движењето на дебелото црево: столицата станува помека и поголема, што спречува запек.
• Нерастворливите влакна, од друга страна, тешко се обработуваат од бактерии. Ова најмногу ве држи на своето место, што исто така го зголемува волуменот на столицата - ова го забрзува варењето, бидејќи пообемната столица го поттикнува движењето на дебелото црево.
• За да имате корист од позитивните ефекти, секој ден треба да консумирате најмалку 30 грама диетални влакна преку разни намирници.