John Myers
содржина
show
Состојки
За тестото:
- 200 g Пченично брашно
- 70 g Путер
- 75 ml Вода
- 1,5 tbsp Печен кромид
- 0,5 лажиче Сол
- 1 лажиче Италијанска мешавина за зачини
- 0,5 лажиче Слатка пиперка во прав
- 0,25 лажиче Сушен оригано
- 0,25 лажиче Сушен мајоран
- 0,25 лажиче Сушен босилек
За паста од домати и маслинки:
- 2 tbsp Доматно пире
- 1 tbsp Салса сос
- 4 Зелени маслинки со фил од пиперка, исцедени
- 3 Сушени домати на сонце во масло, исцедени
- 0,25 лажиче Оригано
- 0,25 лажиче Марџорам
- 1 добра штипка Сол
За гратинирање:
- 50 g Рендана гауда
Настрана од тоа:
- Проѕирна фолија
- Пергамент хартија
- Секачи за колачиња, прибл. 2-3 см во големина
- Расукајте малку брашно за да го направите тестото
инструкции
- Испржениот кромид ситно сомелете го во процесорот за храна. Замесете го пченичното брашно, омекнатиот путер, водата, пржениот кромид, зачините и сувите билки во мазно тесто. Завиткајте во проѕирна фолија и оставете да отстои во фрижидер 30 минути.
- За доматите и пастата од маслинки, ситно испасирајте ја доматната паста, салса сосот, маслинките, сушените домати и билки. Зачинете по вкус со сол. Загрејте ја рерната на 200 степени (горната и долната топлина).
- По истекот на времето за одмор, развлечете го тестото на лесно набрашнета површина до дебелина од прибл. 3 мм. Исечете различни форми и ставете ги на плех обложен со хартија за печење. Претходно се пече во рерна 5 минути на средната решетка. Се вади од рерна, се премачкува тенко со доматната и маслиновата паста и се посипува со малку сирење. Печете во рерна уште 10 минути.
- Оставете ги крекерите да се изладат на решетка, па наредете и послужете. Вкусен е со пиво и вино, забавувајте се со печењето :-))!
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 287kcalЈаглехидрати: 30.5gПротеин: 6.8gМаст: 15.3g
