John Myers
Вовед: Специјална диета и сириска кујна
Сириската кујна е позната по своите смели вкусови, свежи состојки и разновидна палета на јадења кои ја одразуваат историјата и културата на земјата. Сепак, за оние кои следат специјална диета, може да биде предизвик да се најдат соодветни опции. Без разлика дали сте без глутен, без млечни производи, вегани или јаткасти плодови, има многу вкусни сириски јадења во кои можете да уживате без да ги загрозите вашите диететски потреби.
Во оваа статија, ќе истакнеме некои од најдобрите сириски јадења без глутен, без млечни производи, вегани и без јаткасти плодови кои можете да ги пробате дома или во ресторан. Од солени чорби до вкусни десерти, има по нешто за секого во сириската кујна.
Сириски јадења без глутен што треба да ги пробате
Ако следите диета без глутен, постојат многу сириски јадења во кои можете да уживате без никаква грижа. Едно од најпопуларните јадења без глутен е Муџадара, обилно јадење со леќа и ориз што е ароматизирано со карамелизиран кромид и зачини. Друга одлична опција е Fattoush, освежителна салата која се прави со свеж зеленчук, билки и крцкави пита чипсови.
За оние кои сакаат нешто позаситено, пробајте го Кибе, популарно јадење направено со мелено месо, кромид и зачини, а често се служи со сос од јогурт. За да го направите без глутен, едноставно заменете ја булгурската пченица со киноа или ориз. За крај, не заборавајте да го пробате сирискиот пудинг од ориз, кремаст и утешен десерт кој се прави со ориз, шеќер, млеко, а со вкус на розова вода и ф'стаци.
Сириски јадења без млечни производи што треба да ги пробате
Ако сте нетолерантни на лактоза или следите диета без млечни производи, не грижете се, има многу сириски јадења кои не содржат млечни производи. Едно од најпопуларните јадења е Баба Гануш, кремасто и вкусно натопување направено со печен модар патлиџан, таан, лук и сок од лимон. Друга одлична опција е Фалафел, вкусна пржена топка направена со наут, билки и зачини, а се служи со сос од таани.
Ако барате нешто позаситено, пробајте Shish Tawook, пилешки раженчиња на скара кои се маринирани во мешавина од зачини, лук и сок од лимон. За да го направите без млечни производи, едноставно изоставете го сосот од јогурт. За крај, не заборавајте да пробате сириско слатко сирење, популарен десерт кој се прави со козјо сирење, шеќер и розова вода, а често се служи со мед или јаткасти плодови.
Вегански сириски јадења што треба да ги пробате
За оние кои следат веганска исхрана, има многу вкусни сириски јадења во кои можете да уживате. Едно од најпопуларните вегански јадења е Муџадара, јадење со леќа и ориз што е погодно за веганите доколку не користите супа од животни. Друга одлична опција е Табуле, освежителна салата која се прави со свежи билки, домати, кромид и булгур (кој може да се замени со киноа или ориз).
Ако барате нешто посуштинско, пробајте Fasolia, утешна чорба направена со боранија, домати, кромид и зачини. За да го направите веган, едноставно прескокнете го месото или заменете го со тофу или темпе. Конечно, не заборавајте да ја пробате баклавата, слатко и ронливо пециво кое се прави со слоеви од тесто од фило, јаткасти плодови и сируп, и обично е погодно за веганите.
Сириски јадења без јаткасти плодови што треба да ги пробате
За оние со алергија на јаткасти плодови, има многу сириски јадења во кои можете да уживате без никаква грижа. Едно од најпопуларните јадења без јаткасти плодови е Кибе, солено јадење направено со мелено месо, кромид и зачини, а често се служи со сос од јогурт. Друга одлична опција е Шаварма, класично јадење од Блискиот Исток направено со маринирано месо (обично пилешко или говедско) и се служи во пита леб или во чинија со салата.
Ако барате нешто слатко, пробајте Basbousa, вкусна торта направена со брашно од гриз, јогурт и сируп, а често со вкус на вода од цвет од кокос или портокал. Конечно, не заборавајте да пробате хумус во сириски стил, кремасто дип направено со наут, таан, лук и сок од лимон, а често се служи со пита леб или зеленчук.
Заклучок: Уживање во сириска храна на специјална диета
Како заклучок, сириската кујна има што да понуди за секого, без оглед на ограничувањата во исхраната. Од Mujaddara без глутен до Baba Ghanoush без млечни производи, веганска Fasolia до Shawarma без јаткасти плодови, има многу вкусни сириски јадења во кои можете да уживате без да ги загрозите вашите диететски потреби. Затоа, напред и истражете го светот на сириската кујна и не заборавајте да го вкусите секој залак.
