John Myers
Што е Poutine и зошто е иконски?
Путин е класична канадска удобна храна која се состои од помфрит, урда од сирење и сос. Тоа е јадење кое не само што го сакаат Канаѓаните, туку се здоби и со меѓународно признание. Комбинацијата од крцкав помфрит, солени сос и урда со писклив сирење го прави уникатно и зависно јадење на кое тешко може да се одолее.
Путин стана иконско јадење во Канада, претставувајќи го идентитетот и културата на земјата. Тоа е симбол на канадската кујна што ја покажува љубовта на земјата за удобна храна и обилни оброци. Путин дури е прикажан во филмови, ТВ емисии и музички спотови, што го прави дел од канадската поп култура.
Историјата на Поутин во Канада
Потеклото на путинот е донекаде нејасно, но се верува дека потекнува од Квебек во 1950-тите. Родното место на јадењето најчесто му се припишува на ресторан во Ворвик, Квебек, каде што клиентот барал урда врз помфритот, а сопственикот додал сос во садот.
Популарноста на Поутин брзо се рашири во Квебек, а до 1980-тите, тој стана основна храна за удобност низ покраината. Дури во 1990-тите ова јадење се здоби со популарност низ Канада и на крајот стана национално јадење.
Состојки на путин: помфрит, сос и урда од сирење
Клучните состојки на путинот се помфрит, сос и урда. Помфритот е обично густо исечен, крцкав и сварен до совршенство. Сосот обично се прави од говедско или пилешко месо и е густо и вкусно, што го подобрува вкусот на помфритот и урдата. Конечно, урдата е суштинската состојка која му дава на путинот својот препознатлив вкус и текстура. Урдата од сирење треба да биде свежа и писклив, што е моментот кога се во своите најдобри.
Како Poutine стана национално јадење во Канада
Патувањето на Путин од регионално јадење во Квебек до национална кулинарска икона започна во 1990-тите. Популарноста на јадењето се рашири низ Канада преку синџирот за брза храна Мекдоналдс, кој воведе путин во своето мени во Квебек. Тоа беше инстант хит, а наскоро и други синџири за брза храна низ Канада го следеа примерот.
Во 2007 година, Националното собрание на Квебек официјално го призна путинот како дел од културното наследство на Квебек. Во 2016 година, канадската влада го прогласи путинот за национално јадење, дополнително зацврстувајќи го нејзиниот статус како иконска канадска кујна.
Каде да го најдете најдобриот путин во Канада
Може да се најде путин во речиси секој дел на Канада, од ресторани со висока класа до синџири за брза храна. Сепак, најдобрите места за да се најде највкусниот и најавтентичниот путин се во Квебек, од каде потекнува јадењето.
Некои од најпознатите путин места во Квебек вклучуваат La Banquise, Chez Claudette и Patati Patata. Овие ресторани служат путин со децении и се познати по своите уникатни варијации на јадењето.
Различните варијации на путин низ Канада
Додека класичниот путин се состои од помфрит, сос и урда, многу варијации на јадењето се појавија низ Канада. Некои од популарните варијации вклучуваат додавање додатоци како сланина, свинско месо, колбаси, зеленчук, па дури и јастог.
Во Квебек, може да се најдат варијации како што се путин галвауд, кој вклучува пилешко и грашок, и путин италиен, кој има сос од шпагети на врвот. Во Онтарио, може да се најдат варијации како што се путин од пилешко путер и путин инспириран од Кина.
Како да направите автентичен путин дома
За правење автентичен путин дома потребни се неколку едноставни чекори. Започнете со пржење на помфритот додека не стане крцкав и златно кафеав. Потоа, врз помфритот додајте ја урдата, а потоа и врелиот сос. Топлината од сосот ќе ги стопи урдата со сирење, создавајќи вкусна текстура.
Неопходно е да користите свежо сирење за да го добиете автентичниот вкус на путин. Може да се направи и сопствен сос користејќи говедско или пилешко месо, брашно и путер. Тоа е едноставен и лесен рецепт кој може да се ужива дома со пријателите и семејството.
Здравствените придобивки (и недостатоци) од јадење путин
Путинот несомнено не е најздравата храна таму, но несомнено е вкусна. Јадењето е богато со калории, маснотии и натриум, што го прави задоволство што се случува еднаш во некое време, а не секојдневен оброк.
Сепак, путинот има некои здравствени придобивки ако се консумира умерено. Урдата е добар извор на протеини и калциум, додека сосот може да обезбеди малку железо и други хранливи материи. Спарувањето на путин со салата или зеленчук, исто така, може да помогне во балансирање на оброкот.
Влијанието на Poutine врз канадската култура и туризам
Поутин имаше значително влијание врз канадската култура и туризам. Тоа е симбол на канадската кујна што ја покажува љубовта на земјата за удобна храна и обилни оброци. Исто така, стана популарно јадење за туристите што треба да го пробаат кога ја посетуваат Канада, дополнително промовирајќи ги кулинарските понуди на земјата.
Poutine, исто така, создаде лажат пазар за бизниси кои се специјализирани за јадење. Путински фестивали, натпревари и камиони со храна се појавија низ Канада, придонесувајќи за растот на прехранбената индустрија.
Идни трендови и иновации во светот на Poutine.
Популарноста на Поутин не покажува знаци на забавување, а иднината на јадењето изгледа светла. Побарувачката за путин доведе до нови и иновативни варијации на јадењето, вклучувајќи вегетаријански и вегански опции.
Иднината на путинот лежи и во неговото меѓународно признавање. Јадењето веќе се здоби со популарност во САД и Европа, а прашање на време е кога ќе стане глобален феномен. Како што путинот продолжува да се развива, едно е сигурно, тој секогаш ќе биде симбол на канадската култура и кујна.
