John Myers
содржина
show
Состојки
За лососот:
- 150 g Филе од див лосос свежо или замрзнато
- 2 tbsp Свежо исцеден сок од лимон
- Сол, обоен пипер од воденицата
За крем сирење:
- 3 tbsp Крем сирење
- 1 tbsp Кремефин за готвење
- 1 tbsp Сок од лимон
- 1,5 Шалоти сецкани
- 1 tbsp Италијански билки замрзнати
- Сол, обоен пипер од воденицата
- 0,5 лажиче Италијанска мешавина за зачини
- 1 Мини портокалови пиперки
- 1 големи Каранфилче лук
- 6 Сушени домати во масло
- 2 парчиња Шунка Серано
За актерската екипа:
- 2 Јајца
- 2 tbsp Кисела павлака
- 2 tbsp млеко со малку маснотии
- 3 лажиче Домашно песто црвено или готов производ
- 1 лажиче Свежи лисја од мајчина душица
- Сол, обоен пипер од воденицата
настрана од тоа:
- Некои масти за обликот
- Малку брашно за калапот
- 1 6 шолји тавче за мафини
инструкции
- Оставете го лиснатото тесто да се одмрзне на собна температура. Исплакнете го лососот, исушете го и исечете го на коцки. Зачинете со сол и лимонов бибер и наросете со сок од лимон, оставете да се стрмни за момент. Добро исцедете ги доматите. Измијте ги и исчистете ги мини пиперките. Излупете го лукот. Сувите домати, пиперките и шунката Серано ситно исечкајте ги, лукот исечкајте го.
- Загрејте ја рерната на 190 степени (горната и долната топлина). Изматете го крем сирењето со сок од лимон и кремафин додека не се изедначи. Додадете ги сечканите лушпи и билки, сè добро измешајте. Зачинете со зачините, прелијте ги на коцки лососот, шунката Серано, сушените домати и зеленчукот. Измијте ја мајчината душица, исушете ја и отлепете ги листовите.
- За прелив изматете ги јајцата, павлаката, млекото, пестото и листовите мајчина душица. Зачинете со сол и бибер.
- Намачкајте го плехот за мафини и посипете го со брашно. Истресете го вишокот брашно. Лиснатото тесто притиснете го во вдлабнатини и малку обликувајте. Смесата со лосос рамномерно распоредете ја во лиснатото тесто. Прелијте ги со лажиците за преливање, олабавувајќи го малку филот за подобро да се распрсне смесата со јајцата. Се пече во рерна околу 40-45 минути додека лиснатото тесто не порумени убаво. Убаво како предјадење или вечера, добар апетит!
- Забелешка 5: Од ручекот имав уште поголеми остатоци од филот од лосос и крем сирење на ролатите со лазањи, но подготовката се објаснува повторно чекор по чекор од почеток. Врска до кифличките лазањи: Четири кифлички лазањи со лосос во кремаст растителен сос
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 162kcalЈаглехидрати: 4gПротеин: 5.4gМаст: 13.4g
