Ролна од чаден лосос

Во сад ставете ги јајцата, млекото, солта и кората од лимон и убаво изматете. Посипете го просеаното брашно и полека додадете го путерот. Во тавче со малку маслиново масло испечете тенки павлаки, но не дозволувајте да поруменат.

Краставицата убаво измијте ја, исушете ја и извадете ја јадрото, исечете ја на многу мали коцки. Соединете ги маслото и оцетот, додадете го ситно исечканиот шелот, зачинете со сол, бибер и шеќер и со него измешајте ја краставицата.

Во помал сад ставете ги сенфот и медот и добро измешајте. Преклопете го копарот. Во зависност од вашиот вкус, може да се додаде повеќе или помалку сенф.

Намачкајте ги рамномерно и целосно изладените павлаки со крем сирењето и покријте ги со лососот без никакви празнини. Убаво и цврсто свиткајте го крепот и исечете го на кришки. Наредете ги сите компоненти. Погоден како предјадење или како храна со прсти. За да го направите ова, исечете ги парчињата малку подебели и ставете ги забавните раженчиња. Натопете го во сад.