John Myers
содржина
show
Состојки
ролни од савојска зелка
- 1 kg Глава од савојска зелка
- 500 g Сецкани половина и половина
- 1 Јајце
- 1 Сецкан кромид
- 1 големина Сецкано чешне лук
- 1 tbsp Паста од домати концентрирана три пати
- 1 tbsp Breadcrumbs
- 2 тил Сол
- Бибер, малку масло
- 0,5 l Сос
- 1 тил Снегулки од чили
Кремена зелка
- Остатоци од савојска зелка
- 125 ml Супа од зеленчук
- 30 g Билно сирење
- 100 ml Крем
- Сол, морско оревче и малку бибер
инструкции
- Од савојската зелка извадете ги надворешните листови и дршката. Од савојата зелка одвојте 6-7 големи листови и варете во зовриена вода околу 2 минути. Оставете ги листовите да се изладат.
- Од состојките споменати погоре направете тесто од мелено месо. Отстранете го тврдото средно стебло од листовите и ставете го на работна површина. Формирајте прибл. 5 парчиња од меленото тесто и ставете ги на листовите. Преклопете од страните и навивајте. За подобро држење со обрачи - фиксирајте ги иглите на место, доколку е потребно допрете ги со преостанатите листови.
- загрејте го маслото во голема тава и во него пропржете ги рулатите. Ми остана уште малку од тестото од мелено месо и го пржев со супата од месо и додадов чили. прибл. Оставете да врие 30 минути
- Во меѓувреме остатокот од савојата зелка исечкајте го на ситни парчиња. Оставете ја супата да зоврие и варете ја савојата зелка во неа 10 минути. Мешајте почесто за да се распадне савојската зелка побрзо. Супата треба речиси да испари на крајот.
- Загрејте го кремот и во него растопете го сирењето. Додадете ја смесата од крем и сирење во савојата зелка. Зачинете по вкус со сол, морско оревче и малку бибер. Уште имав лист од 2 мин. внесува малку боја и свежина на крем колбасот.
- Извадете ги рулатите од залиха. Зачинете го сосот по вкус и малку згуснете.
- Послужете со варени компири. Беше навистина вкусно
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 35kcalЈаглехидрати: 2gПротеин: 1.9gМаст: 2.2g
