Сами печете багет без глутен - вака функционира

Багет без глутен: ова се состојките

Ако страдате од целијачна болест, односно нетолеранција на глутен, мора да го замените нормалното брашно со верзија без глутен.

• За нашиот рецепт, користите 500гр универзално брашно без глутен. Со оваа количина печете три багети.
• Потребни ви се и 300 мл млака вода.
• Поставете пакет сув квасец, лажица маслиново масло како и лажичка сол.

Багет без глутен – така функционира

Откако ќе ги измерите и измерите состојките, тестото е готово за кратко време.

• Ставете ги сите состојки во голем сад и со куката за тесто измесете мазно тесто.
• Покријте го тестото и оставете го да нарасне на топло место половина час.
• Поделете го тестото на три еднакви делови и од нив формирајте ги вашите багети. Обложете го листот за печење со хартија за печење. Совет: преклопете ја пергаментната хартија за да создадете вдлабнатини. Ова ја одржува багетата во форма.
• Оставете ги обликуваните багети да нараснат уште половина час и потоа пресечете го горниот дел од лебот дијагонално.
• Потоа лебот се пече во загреана рерна на 200 степени околу 20 минути.
• Совет: Во рерната ставете огноотпорен сад со малку вода. Така багетата е крцкава однадвор, а мека одвнатре.