Свински ленти во кафеав сос со крем печурки и печени компири

Во тавче печете ги рајските зрнца додека не замирисаат и не почнат да отскокнуваат, сега крупно изгмечете ги зрната во месото, исчистете го младиот кромид и исечкајте го на прстени, излупете го и исечкајте го лукот, исечкајте ги сувите домати, посолете го месото и додајте маслото, се е добро измешајте и оставете малку да се стрмни. Во овие времиња

Исчистете ги и преполовете ги печурките, излупете го кромидот и исечете ги на прстени, загрејте маснотии во тенџере, печете го кромидот и печурките во него и непрекинато мешајте, додадете го кремот и измешајте го магдоносот.

За печените компири, на четвртина од компирите од јакна во сад, зачинете со масло и зачинете со сол, бибер и рузмарин, темелно свртете ги клиновите од компирот, ставете ги на плех и печете околу 20 минути додека не станат крцкави.

Сега ставете го месото во топла тава и пржете го додека не стане крцкаво, не мешајте премногу за да може да се формираат материи за печење на дното на тавата. Ако месото е круто наоколу, додадете ја доматната паста и оставете да се карамелизира...сега истурете ја супата од зеленчук и динстајте 10 минути, повторно зачинете по вкус со малку згуснувач на сос и послужете со шампи и компири. .

Рајските зрна се мешавина од различни видови пиперки и имаат вкус на пиперка како и кардамон и имаат ноти на ѓумбир и цимет. Не за џабе го добил името по рајот. Рајските зрна одлично се комбинираат со свинско месо, тиква, компири и зеленчук Можеби го знаете вкусот на рајските зрна од старите рецепти со колбаси или варено вино.

Месото секако можете да го киселите без рајски зрна... само користете сол и бибер, можеби пиперка во прав...