John Myers
По празничната сезона, да јадеме лесно со крвави портокали и грејпфрути во јануари. Бананите даваат енергија помеѓу.
Грејпфрут: Горко-слатка симфонија
Грејпфрутот потекнува од спонтан вкрстување помеѓу горчливиот грејпфрут и овошниот портокал. Традиционално, грејпфрутот се преполовува за појадок, пулпата се олабавува и се вади. Ако вкусот ви е премногу интензивен, можете да го засладите со шеќер, стевиа или сируп од агава. Но, грејпфрутот не ја намалува само убавата фигура како лесен и брз оброк. Овие цитрусни овошја, исто така, зачинуваат многу јадења со нивната горчливо-слатка арома. Овошјето особено добро оди со живина, риба или зеленчук. Но, јадењата со говедско месо можат добро да ја толерираат и овошната нота на грејпфрут.
Типично за агрумите е високата содржина на витамин Ц, што е случај и со грејпфрутот. Плодовите исто така му обезбедуваат на телото многу витамини Б и фолна киселина. Внимание: Ако треба редовно да земате лекови, грејпфрутот може да има големо влијание врз неговата ефикасност.
Овошна, крвава афера
Сезоната на крвавиот портокал е исклучително кратка. Тоа трае од јануари до март. За црвеникавото обојување се неопходни големи температурни флуктуации помеѓу денот, околу 15 °C и ноќта, околу 2 °C. Без овие разлики, оваа портокалова сорта не може да ја развие својата типична боја и останува портокалова. Плодовите од сортата Моро обично ја развиваат најсилната црвена боја. Крвавите портокали имаат помалку сладок вкус од обичните портокали, нивната арома е посилна и курва. Но, црвените портокали не само што имаат поинтензивен вкус, туку содржат и повеќе здрави состојки од обичните руси портокали.
Крвавите портокали ќе се чуваат околу четири недели во фрижидер. Без ладење, плодовите ќе се чуваат околу една до две недели.
Законски и сепак крива работа
Бананите се прекрасни, природни извори на енергија. Нивната содржина на шеќер се зголемува со степенот на зрелост. Колку е позрела бананата, толку посладок е нејзиниот вкус. Но, бананите не само што даваат енергија, туку даваат и многу калиум. Овој микроелемент го регулира крвниот притисок, го намалува ризикот од камења во бубрезите и заедно со калциумот ги зајакнува коските. Брутата храна, која е неопходна за здраво варење, ја има во изобилство и во тропското овошје. Спротивно на популарното верување, бананата во комбинација со вода може да помогне при благ запек. Совет за горушица: бананите го ублажуваат чувството на печење во грлото и ја балансираат желудочната киселина. Само неговата висококалорична содржина стои на страната на негативните својства на бананата. Сепак, искривеното овошје со неговите состојки одржливо заситува и сепак е здраво.
Патем: Бананите не треба да се чуваат во фрижидер туку на околу 13 °C. Кога е ладно, бананите го губат својот вкус и почнуваат да имаат благ и скробен вкус.
