John Myers
содржина
show
Состојки
- 250 g Брокула
- 1 Црвена Зашилени пиперки
- 1 Кромид, ситно исечен на коцки
- 2 Каранфилче лук, ситно сецкани
- 1 Чили пиперка ситно сечкана
- 1 tbsp Доматно пире
- 100 ml Супа од зеленчук
- 50 ml Крем
- 1 изклинвам Шеќер
- Црн пипер од мелницата
- Сол
- 2 Млад кромид, исечен на тенки прстени
- Масло
- 100 g Тестенини по ваш избор
инструкции
- Исечете ја брокулата на цветчиња со големина на залак и потоа бланширајте во зовриена солена вода околу 3-4 минути, а потоа исплакнете со ладна вода. Исечете ги пиперките по четвртини по должина и исечете ги на ленти.
- Гответе ги тестенините во доволно солена вода до ал денте. Додека се варат тестенините, се подготвува кремот.
- Во тава загрејте малку масло и во него пропржете ги пиперките, потоа додадете го кромидот, лукот, чилито и брокулата и промешајте додека кромидот не стане проѕирен. Потоа додадете ја доматната паста и прстофат шеќер и печете додека не се формира убав прелив на дното. Потоа изглазнете со супа од зеленчук и крем и динстајте додека тестенините не се добри.
- Потоа процедете ги тестенините, додадете малку вода за тестенини (околу 1 мала лажичка) во кремот и зачинете ја по вкус. Потоа додадете ги тестенините во кремот, фрлете малку во тавата и потоа наредете и посипете ги со ролатите од млад кромид.
