in

Appasionata во Petit Fours

5 од 3 гласови
Вкупно време 1 час
Се разбира Вечера
кујна Европската
Сервиси 5 луѓе
Калории 303 kcal

Состојки
 

  • 3 Јајца
  • 80 g Марципан сурова маса
  • 40 g Шеќер
  • 60 g Брашно
  • 200 g Чоколадна глазура
  • 100 g Сурова нуга маса
  • 30 g Капини
  • 30 g Малини
  • 30 g јагоди
  • 1 пакет Чоколадни украси
  • 100 ml Шлаг
  • 1000 ml Сладолед

инструкции
 

  • Одделете ги јајцата, изматете ги белките додека не станат пенести. Измешајте 3 жолчки, шеќер и 40 g марципан до пенеста маса, додадете го брашното и измешајте во тесто. Внимателно преклопете ја пената со јајца.
  • Намачкајте ја смесата на плех со хартија за печење и печете на 200 ° C 10 минути додека не порумени. Потоа оставете го тестото кратко да се излади и поделете го на осми.
  • Ставете ги осмините од едната половина од тестото, секогаш ставајќи слој марципан помеѓу (претходно расукајте го марципанот). Ставете ги осмините од другата половина, секогаш ставајќи слој нугат помеѓу.
  • Потоа се сече на коцки или ромбови и се покрива со чоколадна глазура. Послужете со овошје потопено во топло чоколадо и послужете со топка сладолед и шлаг.

Исхрана

Сервирање: 100gКалории: 303kcalЈаглехидрати: 24.5gПротеин: 4.1gМаст: 21.2g
Фотографија на аватар

Напишано од Он Мајерс

Професионален готвач со 25 годишно искуство во индустријата на највисоко ниво. Сопственик на ресторан. Директор за пијалоци со искуство во креирање на национално признати програми за коктели од светска класа. Писател на храна со карактеристичен глас и гледна точка воден од готвачот.

Оставете Одговор

Вашата е-маил адреса нема да биде објавена Задолжителните полиња се означени со *

Оцени го овој рецепт




Пеперминт и грашок Con Anima

Капричо од три медалјони со хармонична придружба