Торта со кајсии со путер Crumble

За крамбл измешајте ги брашното, шеќерот и циметот во сад. Растопете го путерот, прелијте ја смесата и измешајте додека не се формира ронката. Оладете го штрајселот.

Измијте ги кајсиите, исечете ги на половина, јадрото и исцедете ги на сито. Загрејте ја рерната на 180 ° C (горе / долна топлина). Тавата со пружина (24 cm Ø) намачкајте ја со маснотии, посипете со презла и ставете ја во фрижидер.

За тестото, измешајте го путерот со шеќерот додека не стане пенесто. Постепено промешајте ги јајцата. Брзо измешајте го брашното со бадемите, прашокот за пециво и ренданата кора од органски лимон наизменично со млекото во кремот за путер, така што ќе се добие мазно тесто што може да се размачка. Истурете во подготвената пружинска тава и измазнете.

Подготвените кајсии лесно притиснете ги во тестото со заобленоста свртена надолу, посипете со crumble и печете во загреана рерна околу 50 минути додека не поруменат (примерок). Ако тортата стане премногу темна, навреме покријте ја со алуминиумска фолија. Извадете го од рерна и оставете го да отстои во плехот околу 30 минути, па потоа внимателно олабавете го прстенот. Оставете да се излади и послужете со шлаг.