John Myers
Вовед: луксембуршка кујна
Луксембуршката кујна е спој на француската и германската кулинарска традиција, со свој локален шмек. Луксембуршките јадења честопати се обилни и задоволувачки, со месо како говедско, свинско и дивеч. Познатото јадење во земјата е Judd mat Gaardebounen, кое се состои од чаден свински врат со грав. Сепак, вегетаријанските и веганските опции станаа сè попопуларни во луксембуршката кујна во последниве години.
Вегетаријански опции во луксембуршката кујна
Вегетаријанските опции во луксембуршката кујна се широко достапни во рестораните и кафулињата. Едно од најпопуларните вегетаријански јадења е Kachkéis, фонду направен од топено сирење и компири. Друга вегетаријанска опција е Bouneschlupp, супа направена од боранија, компири и кромид. Луксембуршките ресторани нудат и салати, киши од зеленчук и чорби од зеленчук.
Луксембуршката кујна има и многу вегетаријански закуски и десерти. На пример, Gromperekichelcher, пржени компири, се популарна закуска за улична храна. Rieslingspaschtéit е пециво исполнето со печурки, јајца и крем што често се служи како закуска или предјадење. Луксембуршките пекари, исто така, нудат различни слатки задоволства, како што се овошни курви и колачи исполнети со марципан или јаткасти плодови.
Вегански опции во луксембуршката кујна
Веганските опции во луксембуршката кујна се исто така достапни, но се помалку распространети од вегетаријанските опции. Едно веганско јадење е Gromperenzopp, супа од компири направена со супа од зеленчук наместо крем или млеко. Друга веганска опција е Pâté vegétal, паштета од зеленчук направена со леќа, моркови и кромид. Многу ресторани нудат и вегански салати, сендвичи и обвивки.
Луксембуршката кујна има и разновидни закуски и десерти погодни за веганите. На пример, Schnëssen, еден вид лепче, често се служи со џем или овошен намаз. Брецел, леб во облик на ѓеврек, исто така е пријателски настроен кон веганите. Луксембуршките пекари нудат и вегански овошни тартови, шербети и овошни салати.
Како заклучок, вегетаријанските и веганските опции се достапни во луксембуршката кујна. Додека вегетаријанските опции се пораспространети, достапни се и веганските опции. Луксембуршката кујна нуди низа јадења, закуски и десерти кои се грижат за различни преференци во исхраната. Посетителите на Луксембург можат да уживаат во традиционалната луксембуршка кујна додека сè уште се придржуваат до нивните диететски потреби.
